青山学几道精选温馨年夜饭,菜单从这选
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干锅仔鸡 食材 嫩仔鸡500克.红辣椒5根.鲜汤100克.纯菜油3汤匙.蚝油1汤匙.鸡精1茶匙.盐适量.白酒2茶匙.红油1汤匙.香油1茶匙.豆豉20粒.生姜1块.大蒜5粒. 做法 1.将生姜和大蒜切片 ...
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辣子酥香排骨,鱼头焖虾,五香牛肉卷,鱼香油面筋,烧椒甜虾...精选食材融合创菜烹出别样新意10菜例
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可乐红烧肉 材料: 可乐300g.五花肉450g.油适量.食盐少许.冰糖2小块.料酒适量.老抽少许.葱姜少许.桂皮2小片.八角2瓣 做法: 1.五花肉洗净切大块 2.热锅凉油,煸香葱姜.桂皮和八角后盛 ...
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一.猪肉炖粉条 1. 将五花肉刮洗干净,切成块.粉条用水发透,葱切段,姜切片. 2. 锅里放油,下肉炒至变色,取出. 3. 锅里放糖炒糖色,添汤,加入所有的调料和肉,用旺火烧开,撇去浮沫,转小火炖至酥 ...
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元旦假期到了,朋友.家人都难免要聚一聚,丰盛的家宴你准备做点什么菜呢?今天推荐8道色香味俱全的家常菜分享给大家,有荤有素有海鲜,做法简单又撑面儿,元旦家宴露一手,人人都夸赞! ★ 笋干焖鸭 [材料]: ...
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油焖大虾 食材:老虎虾(或者基围虾.海虾)500g;姜;葱;大蒜1瓣;于辣椒5个;盐;淀粉1勺;生抽;老抽;糖;料酒;豆瓣酱1勺;花椒 做法: 1.虾洗净,剪掉胡须,开背去泥线 2.姜切丝,葱切段,蒜 ...
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砂锅清远鸡 材料: 主料:清远鸡. 辅料:大蒜.甘葱头. 调料:生抽.花雕酒.鲜汤. 做法: 1.把清远鸡斩成块,放清水盆里冲水后,捞出来沥水,然后加盐.生抽.花雕酒等码味. 2.取砂锅放油烧热,先下 ...
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粉丝蒸鸡翅根 材料:鸡翅根.红薯粉丝.香葱.小米辣.大葱.淀粉.生抽.蚝油.料酒.盐. 做法: 1.大葱切厚片,与料酒.生抽.蚝油.盐同入鸡翅根盆里,用筷子搅拌均匀,腌制30分钟或以上. 2.红薯粉丝 ...
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咕噜肉 材料:去皮五花猪肉500克,熟鲜笋肉150克,鸡蛋液30克,辣椒25克,葱段5克,蒜泥5克,芝麻油各5克,精盐1.5克,汾酒7.5克,湿淀粉40克,干淀粉75克,花生油750克,番茄酱. ...
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柠檬泡椒虾 做法:1.柠檬切片.姜切片.葱切段,青红椒.莴笋.胡萝卜切大小均匀的条备用 2.用煮锅烧开水后,关火.放入柠檬片.姜片.泡椒和泡椒汁,放入适量盐.糖.醋调味,密封浸泡至放凉 3.鲜虾去头. ...
