人类为什么一定要做生态农业？(三)老祖宗智慧的启示
推文第1377天
讲者简介
袁勇，四川简阳市东溪镇农业服务中心高级农艺师。四川省劳模，四川省党员培训师资库入库教师。对三农情有独钟，在乡镇从事农技推广24年，善于思考和创新，致力于推行农民教育、推动农民合作、推广生态农业。2010年推动成立“简阳市新天地水稻种植专业合作社”。
我们从3个方面讨论：
3、从老祖宗的智慧对我们的启发方面。
今天，我们一起探讨第3条：
10472字主要讲了3方面内容：
1、生态农业中的3个“道”：“平衡”、“循环、“顺其自然”
2、生态农业的7个循道“术”：总纲、态度、动机和目的、心态和方法
3、认清国情，回归老祖宗智慧：对比美国农业，用整全的系统观来看问题，遵循自然规律
《道德经》里面有一句话“道生之,德畜之,物形之,势成之。万物莫不尊道而贵德”。什么叫“道”，可理解为自然规律，那么自然规律从“生态农业”角度讲，主要体现在哪些方面？
1、“平衡”
老祖宗早就告诉我们什么是“平衡”。“一阴一阳之谓道”，一阴一阳就是平衡的。《道德经》里边有句话，“天之道，损有余而补不足”，道是公平的，不允许某一个物种过于强势，就像恐龙太强势了，最后它灭绝了。
《大学》里说，“货悖而入者，亦悖而出”，通过不正当的手段得来的，一定会丧失掉。就像用农药化肥得来的产量，最终会得不到这个收获——它会通过疾病和灾难让人们损失掉这些收获。这就是一种平衡状态。
我们也崇拜西方的科学。西方的科学家写了一本书叫《封闭的循环》，里边有一句话，总结生态法则的第一条法则就是“没有免费的午餐”。
这也告诉我们，整个大自然是平衡的。比如我们用化肥，感觉到好像是增加了产量，但我们失去了什么？失去了健康和生态的平衡。
地膜本身就是石油产品，且不说它耗能，就是生产和运输地膜的过程也会产生二氧化碳排放，会导致气候变化，带来更干旱的季节。那么这就成了我们的“平衡”——你想抗旱，结果你产生了更严重的干旱。
这些智慧给我们什么启示？大自然它始终是平衡的，你不要去担心什么——不打农药病虫害会不会爆发，不打除草剂杂草会不会爆发？不会的，老天爷一定会通过某些机制来维持整个大自然的平衡。
其实，打不打农药，它就那么一点危害、就那么一点损失，打了农药说不定损失更大。还有农药对我们人体的危害，还会破坏自然平衡。
再比如打除草剂，原本杂草是一个平衡的状态，打了除草剂却可能会导致某些杂草的爆发，那就是在破坏这个平衡。我们知道大自然本身是有这个能力的，那么就不要去用外力破坏它，干扰这个平衡。
所以，在生态农业里没有“除草”的概念、“杀虫治病”的概念，我们根本不要去想有什么病、有什么虫、我该用什么方法去防治它。
不要认为做生态农业只要不用化学的药剂就可以了，我用有机的、生物的、矿物质的——你还是没有脱离这个约束，还是没有相信大自然有平衡的能力。这就是在“道”上，你没有做到这一点。
2、“循环”
第二个就是“循环”。整个大自然的规律，它是循环的。
《封闭的循环》里说，“一切事物都必然要有其去向”。也就是，它会转化，在大自然里是没有废物的。同样，成语“物极必反”和《道德经》里的“物壮则老”，都在说万物一定是循环的，包括我们的生命、能量，全部都是循环的。
大自然的物质和能量的循环都是有生命的，所以，它一定要经过生命体的分解。这就告诉我们，能够分解的东西一定是大自然本身就有的。如果我们向大自然投入了不是自然界本身的东西，而是我们人为制造的东西，大自然就无法去分解了，它就没有去向。
就像我们人体的肿瘤细胞，就是癌症。比如人类自己生产的一些肥料、农药、薄膜等，就不是自然界本身有的东西，它无法进入这个循环系统。人类一旦把这些东西投入进去，它就是地球的癌细胞，会形成各种问题。
所以，做生态农业的一个原则是，不要使用人为制造的、化学的、转基因的投入品。不要认为这些东西是科学的、是高科技的，其实大自然是真正的科学。
3、“顺其自然”
第三，它一定是“顺其自然”的东西，它是个规律。《三国志》里说，“物速成则疾亡，晚就则善终”，来得快的东西，去得也快。这不是说越慢就越好，而是强调，本身是什么状态，就是什么状态。
而我们现在为了追求一些利益——比如要提前上市，就会用生长激素、大棚、农药等，让它长得更快或是产量更高，等等，这些都是违背自身规律的，一定会有副作用。
比如用大棚，虽然满足了反季节的需求——暂且不谈“反季节”对人的健康到底怎么样，单从生态和农业角度说，大棚对土壤的危害是相当大的，包括大棚材料的制造本身就是有碳排放。
我们用激素、化肥其实都是违背自然规律的。自然的规律就告诉我们，千万不要用人为的技术去追求快、高、大、好。这些东西都会有代价。
当然，自然规律还有很多，不仅仅是这些。大家会说，你说遵循自然规律就是在没有人为破坏的情况下来做事，但是现在整个地球的生态平衡已经被我们人类破坏了。在这种情况下，我们怎么去遵循自然规律，怎么做生态农业？
1、总纲：“德”为本
最核心的，我列了两个字——“总纲”。《大学》这本书开篇一句话就是“大学之道在明明德，在亲民，在止于至善”。其中两个，一个“德”，一个“善”。书里还有一句核心的话是“德者，本也；财者，末也。”这些不仅是针对生态农业，而是做任何事情都通用。
《易经》有一句话：“地势坤，君子以厚德载物。”《黄帝内经》说“天之在我者德也”，《论语》说“德不孤，必有邻”。意思也更明显，就是说，比如说一张桌子只能承载300斤，你非要给他加500斤东西，结果很自然，桌子会垮掉。我们德和才的关系一定是德行厚了，你才能承载你的财富，而我们做生态农业，就是在“厚德，我们经常说一句话：“把大地比作母亲。”
同样，我们做生态农业——其实什么是“德”，大家不要理解得太高深了，这个也不是迷信。道德，道德，“道”就是自然规律，“德”就是遵循自然规律就是有德。而生态农业它就是遵循自然规律的，你只要真正按照这个自然规律来做，一定是有德的。
你有德，你说你还有没有财富，你还担心你赚不了钱、你还担心你过不了生活吗？不会的。所以说我们做生态农业一定是首先以“德”为根本。就是我们做任何事，都应该遵循自然规律。
2、态度：知“道”后，行动是王道
从态度来说，《道德经》里有一句话，“上士闻道勤而行之，中士闻道若即若离，下士闻道大笑之，不笑不足以为道。”意思是，有智慧的人听到这个自然规律以后，会马上去实践；中等智慧的人就觉得好像有点道理、也好像有问题；真正不懂的人就会说这是迷信——非常可笑，不笑不足以为道。
这给我们的启示是，面对生态农业，我们不要过多研究它的技术或是担心我以后有没有市场等等。不要考虑这些问题，就是行动。很多问题要在行动和实践中才能够体会到，在行动中去改善和调整是最好的。
3、动机与目的：行善、利他
做生态农业的动机和目的，这一点从老祖宗的智慧里也可以看出。很多智慧都说了一个道理：做任何事都是要行善的。《易经》里面一句话叫“积善之家，必有余庆。积不善之家，必有余殃。”
党的宗旨也是全心全意为人民服务，从来不是说要为我个人。应该说，全世界的各种宗教，还有有识之士和一些发达的家族，他们核心的特点都是“善”，都是“利他”的心态来做事。真正这样做好的话，该得的自然会有。
我们老祖宗有句话，“百善孝为先”。我们常把大地比作母亲，我们对母亲应该是什么态度？应该是孝道。但现在如果按照石油农业这一套，我们是怎么对待自己的母亲的？整天用农药、化肥、除草剂去毒害她，你说你这是孝，还是不孝？按照这种方式做，能不能获得好的结果？
当然不是说老百姓怎样不孝，也不怪农户。我在下面讲课都是说，这个罪魁祸首是我这种农技员。因为之前我就在教农民怎么用农药、化肥。因为不懂这些自然规律，也没有学过老祖宗的智慧，所以这个问题在我。
那么如果真正按照生态农业做好了的话，你就是在保护你的母亲、就是对她尽孝道，同时还是为社会大众提供安全的食物，这些就在行善、在利他。“积善之家必有余庆”，你说你还不会有好的结果吗？
所以，如果是为了钱来做生态农业，为了价格高、把它卖出去，我要告诉你，可能前期会有好的结果、能卖出去，但估计不用五到十年，你会失败的。举个例子，如果是单一为了钱来做生态农业——真正生态农产品的价格肯定比常规的高，那么面临高额价格的诱惑，你会不会做假？
如果有一个合作社，你不做假，你能不能保证别人不做假？一旦有一个人做假，这个合作社就好不起来，这是卖得掉的情况；如果本身是为了赚钱来做的，而产品卖不掉，你还会做吗？
也就是说，如果为了单一的经济效益来做生态农业，不管你的产品卖得掉还是卖不掉，都有很大的风险，最终还得回归到以前，继续用农药、化肥来挣钱。
其实，如果不要为了钱来做的话，消费者和你一沟通，感觉到你的心地是纯净的，一定会很快就和你建立信任。因为我们现在最缺的是信任。只要信任你这个人了，你的什么东西他都接受，就这么简单。如果他看出来你是为了钱来做这个事，就很难建立信任。这个我们都懂。
4、心态和方法
4.1 至诚
从心态和方法上来讲，老祖宗告诉我们的智慧是，要诚心，要有至诚之心。《中庸》里说“唯天下之至诚，为能尽其性”，最终回到，只要你能诚心，它可以自己完成很多事情。《大学》里有句话，“心诚求之，虽不中，不远矣”——只要你诚心，哪怕现在还没有成功，但是离预期不远了。
“心诚”还有一层，就是不得有私心杂念。因为如果有恐惧感、有自己的癖好、忧患，你担心这个技术或者担心产品卖不掉等等，有这些，就很难做到心诚。
真正的心诚，是只要觉得是遵循自然规律的、是好事情，认定了这条路，我一定要走下去，不管结果怎么样。其实，只要每一步走好了、方向是正确的，你一定会走到你的目的地。
这些智慧给我们的启示是：在根本上，要相信生态农业这条道路是正确的。这可以引申到对消费者要诚信，并且只有有了至诚之心，你才能够坚持下去。因为现在做生态农业，不仅是环境修复需要一个过程，更关键的是，主流的、外边的一些价值观对我们的影响是相当之大的。
就像我们一个农户，之前我教他免耕，他就免耕了两三年，效果非常之好。后来，听到别人说闲话，说你这人是不是很懒，没钱去请机器打土吗？他听不下去，说老子有钱呀，就叫了一台机器去打土。结果这个师傅给他说，怎么你的土比别人的还要疏松？就是越免耕反而越疏松。
这就告诉我们，他的心还是不太诚，就经不起闲话。所以，做生态农业一定要心诚，你才能够坚持，才能坦然地面对一切结果。
4.2 平等、包容
我们还有一个方法是平等、包容。《道德经》里有句话，大家可能觉得有点不近人情：“天地不仁，以万物为刍狗”。刍狗就像玩具一样，老天爷把万世万物都当做玩具，都是平等的，没有尊卑贵贱之分。
要做到平等，首先要包容。我们现在的生产方式有没有做到这一点？我们有害虫和益虫之分。说害虫吃了作物，就对我有害，我就把你干掉；杂草好像影响了作物的生长，我就要把你干掉。这就没有做到平等和包容。
因为我们的大自然，比如随便哪一座山上的植物，它都不会爆发病虫害，就是因为生物多样性。它里边有很多种类的杂草，很多种植物。靠人为种植的话，则根本无法达到大自然的要求。我们调查过，一个平方的杂草的品种可以达到31种。
那么，要增加生物多样性、实现自然本身的平衡靠什么？只有靠杂草。还有，杂草里面有的是药、有的可以增加我们的景观、有的还是食物，都是杂草的好处。
那么，怎样正确对待杂草？因为杂草唯一的危害就是遮光。所以，我们对一些遮光的杂草，高度太高的、长势太旺的，进行控制就行了。控制的办法也很简单，就是人为地割短或覆盖——秸秆覆盖，前期覆盖就可以了。对于一般的杂草，我们都不要去管它，随便它生长，并且种类越多越好。结论就是我们不要走极端，不要放任不管、也不要斩草除根。
4.3 “无为而治”
还有一个办法就是“无为而治”。《道德经》里有12次提到“无为”。它的最终结果是“无为而无不为”。
一定要理解的是，“无为”不是什么都不做，而是不要去违背自然规律地做，特别是不要为了私欲、为了人类无限的欲望而违背自然规律去做。我们现在的化学农业，它就是为了人类无限增长的需求而违背自然规律，去用化学的而不是自然界本身的东西。
“无为而治”也提示了：我们“不为”，作物自身才能够有为。作物自身的能力是非常强大的。这个就是“向外求”和“向内求”。我们有为，对作物而言就在“向外求”；我们无为，作物才能“向内求”；并且外力越强，内力会越弱。就像土壤——我们越是耕土壤，土壤越板结；越用化肥，土壤越贫瘠。这就涉及到我们为什么耕作土壤，土壤会板结？
为什么越耕地越板结，越用化肥土壤越贫瘠
因为土壤本身是有生命的，它里面的微生物功能非常强大的。首先是分解功能。施到地里面的养分必须要经过微生物的分解，作物才能够吸收。同时，微生物还有疏松土壤、净化、固氮和保持水分的功能，等等，非常全面而强大。
而我们人为去耕作土地的时候，就把这些微生物给杀死了，上面这些功能也就没有了，然后就要靠人为去施肥、松土、抗旱。这就是我们“有为”带来的结果。
同样，越打除草剂，杂草越爆发。因为我们人为地去破坏杂草本身的平衡了。还有我们用种子，现在的杂交种——当然杂交种在开始的时候起到了一定的作用，但现在应该知道，原生种是经历了一个地方的、很多年的考验、各种极端气侯的考验，它的适应性非常强，而杂交种——短期的育种行为，它就是为了满足人类的一些特殊需求，它的抗逆性非常差、能量也不足。
再如，越打农药，病虫害越严重。这也告诉我们，我们“不为”，并不是说自然没有在为，你看自然就是一个相生相克的食物链，“螳螂捕蝉，黄雀在后”，天敌的力量是非常强大的，这个大家都懂：
食物链的力量
还要知道，在自然界，所有的植物都有一套非常强大的防御系统。植物已经存在了几十亿年，它不会移动，面对危险，它在那儿一动不动，那么靠什么防御？就是靠自有的一套独特的防御体系——遇到危害时，体内会发生一些化学反应来应急。
所以，我们现在通过外力去帮它抵抗这些危险，它自身的这一套能力就消失了。比如打农药，会带来哪些弊端？首先是杀死天敌、破坏平衡，这违背自然规律了；然后，其实在帮害虫搞优生优育。
因为每一次杀虫都会留下一部分身体素质好、抵抗力非常好的“害虫”，死不掉，它的下一代会更强势，让你的药毫无作用，让我们觉得农药是假的——其实不是农药是假的，而是我们在帮“害虫”搞优生优育。另外，农药还会伤害作物本身。
那么，最聪明的作为是当我们不懂自然规律的时候，我们不要去做，大自然本身会懂。因为当我们不懂自然规律的时候，你所做的可能是破坏了它，哪怕你觉得当下对我们是有好处。
比如用了化肥，看到作物两三年就长好了，那么你有没有想到它自身的抵抗力降低了、品质减弱了，这些都有可能，长久来说，对大自然本身可能是灾难。所以，我们不要盲目地去作为。
4.4 不争
还有一个办法是“不争之德”，就是不要去对抗。因为我们现在对抗的结果，没有谁是赢家。比如说用农药去跟病虫害对抗，结果农药通过各种渠道最终回到人体，把自己给杀死了；用微耕机跟土壤微生物去对抗，因为它板结嘛，结果土壤越耕，微生物和蚯蚓越少，自我疏松功能就越差，土壤就越板结；然后我们用温室、地膜、大棚和季节来对抗，结果土壤也破坏了、健康也没了，等等，这些都是对抗。
我们生活中最简单的例子就是堵车，堵车都是因为争，通车都得退让，就这么简单。不要觉得不去争、不去强势地杀死害虫，它会不会对我们不利。《老子》里有一句“天网恢恢，疏而不失”，你不要担心，老天爷会控制它。
4.5 奉天时
《易经》里说“与四时合其序”，是说千万不要搞反季节，而要顺应季节。这个不细讲了。
4.6 知先后
还要“知先后”。我们遇到问题，一定要找到它的根本在哪里。《论语》里说“君子务本，本立而道生”。因为生态农业里，大家在意的是技术，其实技术都是由核心的“道”产生的，都是由人心产生的。因为人心怕自己的利益损失了，就会用农药去杀它。所以，真正的生态农业应该是从我们的人心入手，找到根本。
比如，虫害的根本。
抛开气候和品种等客观因素，我们看到，养分失衡了，就会有病虫害。为什么养分会失衡，因为外来养分很单一。外来养分单一是因为我们施了单一的肥。那么你看，病虫害其实和肥料是有关系的；还有土壤功能丧失了。
土壤功能为什么会丧失？我们用地膜、用翻耕方式、用秸秆焚烧杀死微生物，等等，用农药、化肥、除草剂杀死微生物——其实这些方式是病虫害的根源；还有一个环境失衡。
比如说单一化、规模化种植，然后用农药杀死天敌、除掉杂草破坏了我们天敌生存的环境、用水泥去硬化我们的水利设施，破坏我们天敌的生存环境。
导致虫害的各种原因
找到了这些根源，再来研究怎么去防治病虫害，就很简单了。比如说，有虫和气侯我们没办法，但如果是品种问题我们就用原生种；环境失衡就恢复生态环境，养分失衡就提高作物素质，不用化学的，而用秸秆、有机肥，等等。
恢复环境的办法可以包括：生物多样化的种植、合理的间套作、保护天敌，保护天敌的方式是保留田埂的一些杂草、增加多样性，尽量保留自然的湿地。
总之，针对真正的原因，我们去找相应的措施。你看这些里面——合理养分、断掉化学毒素、保护土壤、当季栽培、合理密度、合理的套作、排水良好、原生种，等等——没有一条提到需要去用农药，根本不需要。把这些做好了，病虫自然就没有了。
4.7系统观
另外，一定要是系统观。生态农业技术里边会提到免耕、合理管理杂草、秸秆还田、覆盖，等等。你不要说好像我的免耕是最重要的、我的杂草可以除光。这样就不行。因为它一定是整体的、系统观的，像《封闭的循环》的一句话，“每一种事物都与别的事物相关”。
《道德经》有句话叫：“圣人不积，既予为人己愈有，既予与人己愈多”，就是说你给别人给的越多，你自己得到的也就越多。我们做生态农业，大家可能就会考虑到这个虫会不会吃了我的东西要减产，有病虫害了，我又会减产，就始终只考虑自己得多与少，从来没有想到我能不能反馈给大自然，这个地球上的资源是所有的生命都应该共享的，如果你能够想到利他的话，可能你自己得到的会更多，这就是老祖宗的智慧。
以上仅代表作者观点，不代表本平台
责编：3O有机行者·滔小小