亚精胺的传说：我今天的导读

1、

亚精胺，属于多胺。

亚精胺

多胺，polyamine，小分子的有机碱，生理pH时荷正电。我以前的理解，多胺是包括了腐胺(putrescine)、亚精胺(spermidine，又称作精脒)、精胺(spermine)三种。后来我读文献得知，像尸胺（cadaverine）、酪胺（tyramine），也是多胺。学习了。这也可以理解，多胺具体含哪些，也是看其定义的。比如说多胺是阳离子脂肪胺。按这个定义，属于多胺的就多了。

对多胺的理解，源于多胺对细胞的作用。细胞的生长、增殖、分化、凋亡等过程中，多胺是有重要的调节作用的。除了在大健康大保健方面的，多胺的在植物中也有很多作用，比如植物的抗逆性。

多胺的代谢过程，除了腐胺、亚精胺、精胺，还有精氨酸、鸟氨酸的参与，以及一氧化氮NO的形成。

图中，5为S-腺苷蛋氨酸脱羧酶（SAMD）。因此，有两个脱羧酶参与：鸟氨酸脱羧酶（ODC）和SAMD；有两个丙胺基转移酶参与：亚精胺合成酶和精胺合成酶。

SAM为S-腺苷甲硫氨酸，S-adenosyl-L-metionine。SAM脱羧形成S-腺苷甲硫丙胺（D-SAM）。

精氨酸在精氨酸酶的作用下，脱掉一分子尿素，形成鸟氨酸。

鸟氨酸脱羧基生成腐胺。

腐胺接受一个丙胺基转移，形成亚精胺。

亚精胺再接受一个丙胺基转移，成为精胺。

精胺

丙胺基，来自S-腺苷甲硫氨酸脱羧后的D-SAM。

当然，这三个多胺分子是会互相转化的。

2、

亚精胺的一个作用，会延长寿命。

大概是2009年的一篇文章，发表于Nature子刊Nature Cell Biology上，题目是'Induction of autophagy by spermidine promotes longevity'。

注意这篇文章，有自噬（autophagy）这个词。亚精胺参与自噬。通过自噬，使得人保持年轻化？

之所以说自噬，是因为2016年，自噬达到了一个高峰：日本科学家因为阐明细胞自噬的机制而获得诺贝尔奖。

因此，诺奖的加持下，亚精胺一跃飞天，神话神奇神坛。

封神加冕之下，也许金玉其外而败絮其中呢？

还不！2018年1月26日，又是一个顶级刊物，Science，发表一篇综述文章，“Spermidine in health and disease”，几乎一网打尽了关于亚精胺的所有神奇功能的研究文章。封神中的亚精胺传说，也许就是现实？没想到啊没想到，Science这个浓密大眼的家伙，也来赶着为亚精胺背书！

3、

亚精胺，登上了神坛。抗衰老、延长寿命，抗癌，保护心血管、逆转动脉老化、改善动脉粥样硬化斑块，降低血压，减肥，降糖，阻止老年痴呆，增强免疫，……真是要飞天了，无所不能啊？

但是，从哪里可以获得呢？

很多食物中有，2011年的一篇文章，“Polyamines in foods: development of a food database”，发表在Food & Nutritiong Research上。

当然，最容易获得的，有很多天然的或加工的食材。但我们还是要说：纳豆也含有不少呢。不要怕纳豆的臭臭的味道，也许正是亚精胺现身了呢？