这么热的夏天来一碗仙草冻是不错的选择哦，清凉消暑很美味！
准备材料：仙草茶500克，果冻粉15克，水50克，糖30克，冰块适量
开始制作：
1 在果冻粉中加入水。
2 拌匀至果冻粉溶解，备用。
3 锅中倒入仙草茶煮至滚沸。
4 加入糖拌匀。
5 慢慢倒入备用的果冻水，拌匀。
6 过滤，稍微冷却后，即可倒入模具中，待完全冷却，再放入冰箱中冷藏。
7 把凝固的仙草冻取出，切块。
8 将仙草冻块装到碗中。
9 淋上仙草茶。
10 放上冰块。
11 再放上装饰叶子即可。
选自《饮品大全》一书，版权所有。
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