倪海厦:咖啡的危害

咖啡上瘾 上班族假日头昏昏

（括号中红字部分为倪师评语）

更新日期:2009/02/07 记者林相美／台北报导

一名30岁女性每天上班习惯喝两杯咖啡，只要假日没喝就会头晕、头胀痛、提不起劲，但只要一喝咖啡，头痛就缓解。医师提醒爱喝咖啡、浓茶的民众，每天消耗咖啡因的量超过200毫克、连续饮用两个星期以上，一旦停止或减少，24小时内即会出现咖啡因戒断症候群。(咖啡与茶都含有咖啡因，但是二者截然不同，因为咖啡是酸性，茶是碱性，酸性饮食伤身，碱性饮食强身。)

台北某诊所脑神经内科主任医师黄医师指出，咖啡因戒断症候群是双侧或搏动性头痛，部分伴随嗜睡、疲劳、心情沮丧、缺乏动力、无法专注工作，或是肌肉痠痛及无力感，严重程度和咖啡因剂量成正比，通常摄取100毫克的咖啡因，一小时内症状即可缓解。(民众如果喝茶喝上瘾，不需要戒，因为是好习惯，如果要戒喝茶，绝对不会，出现像戒喝咖啡般的症状出现。)

约50％的人每天规则使用咖啡后停用的24小时内会发生头痛，咖啡最常引起，其余含有咖啡因的饮料或食物也有可能，例如茶、巧克力、可乐。(居然把对人体最好的茶跟对人体最坏的咖啡、巧克力、可乐，放在一起做比较，真是比喻不当。就好像是鸡跟鸭放在一起做比较。)

黄医师就曾遇到另一名50岁妇人，每天习惯喝5杯浓茶提神，最近周末早上起床时头部剧痛，原以为是睡太久，后来即使睡眠正常也依然头痛，影响日常生活。(我保证这名妇女绝对没有癌症，因为她嗜喝浓茶，这是良好的习惯，不需要戒除。)

治疗时必须逐步减少咖啡因摄取，或选择低咖啡因的替代品，补充大量水分；发作时，小睡片刻或利用薄荷油按摩头部，缓解疼痛。她也建议，多数民众每天摄取咖啡因200毫克（2杯中杯拿铁咖啡）对健康没有大碍，但对咖啡因敏感的民众，每天喝的饮料总咖啡因不要超过100毫克。(此人不知道咖啡不好并不是因为里面含有咖啡因，而是因为咖啡是强酸性饮料，所以对人体不好，因此民众最好是不要再喝咖啡了。)

倪师评论

大家应该要拒绝喝咖啡、可乐，拒绝再吃巧克力，这类强酸性饮料与零食，就是造成胃癌与胰脏癌的真正原因所在，如果你爱喝咖啡，加上你每天都吃各种的维他命，得到胃癌与胰脏癌的机率就更高，酒也是属于酸性的饮料，因此喝酒也不好。

希望民众多多喝茶，台湾很幸运的有产很好的茶，也拜这些茶之赐，否则将有更多的人会得到癌症，现代的台湾人喜欢追求时尚，于是喝杯咖啡变成是时尚的代表，这种想法已经错误，希望大家都能改喝茶，保持人体内是处于碱性的状态，这样自然就健康了。