鸡蛋包豆腐

鸡蛋包豆腐

食材用料

盐 5克

老抽 3克

生抽 3克

耗油 5克

姜丝 5克

葱花 5克

干面粉 20克

鸡蛋包豆腐的做法

  • 1.大豆腐切厚片摆盘子先撒一成盐在撒干面粉摸均匀

  • 2.切葱花

  • 3.切姜丝

  • 4.刻鸡蛋

  • 5.生抽耗油老抽调汁

  • 6.豆腐块沾满鸡蛋

  • 7.平底锅预热加油豆腐块煎至两面金黄

  • 8.装盘备用

  • 9.锅中烧油葱花姜丝爆香

  • 10.倒入调好的汁

  • 11.煎好的豆腐摆放锅里

  • 12.盖锅炖至5分钟

  • 13.炖至收汁

  • 14.装盘食用撒点小红椒和小鲜葱点缀一下

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