汝城||番婆糍 / 开普饭

汝城风味小吃很多,可用来油炸的有油糍粑,豆包芯,番婆糍等.这些有着地方特色风味的美食,总会令每个在外的汝城游子念念不忘.下面让我们一起来学习制作番婆糍的全过程吧! 番婆,学科名南瓜,是制作番婆糍的主要 ...

辣椒,是一种可以百搭的开胃果蔬.由它酿成的糍辣椒,对于嗜辣人士来说,那味道更是美上加美. 糍辣椒的制作: 取时令大个青辣椒下沸水中稍煮便捞起,在太阳底下暴晒成白色后,在中间剖开一个长条口子,开刀去籽后 ...

南瓜文/刘述涛南瓜,又叫倭瓜,北瓜.而赣人,爱称之番蒲,或是番婆.我觉得番婆有解,因南瓜源于外番,原产地墨西哥中美洲一带,于明 ...

番婆米粿文/刘述涛煎米粿,打米粿.做米粿.蒸米粿.炒米粿.吃米粿,遂川人的生活之中离不开米粿.从春天第一声雷 ...

▼▼▼文|指间风景图|何纯青▼▼▼ 在永丰破石界隘口下车走 200米左右便可看到两尊石像面面相对这就是石人公和石人婆传说以前一对夫妻因为生活所迫为求生计丈夫离家远行经久未归 ...

文|何优秀图|静朱绍洪作为汝城人,不会不知道蕉叶糍的.在汝城转松群中,勤快贤惠的美女那是一个比一个厉害,一个比一个出色.力量婆的名称也由此而来,并是一种褒义的说法.下面一起来分享这些力量婆制作 ...

春回大地,万物萌动.就连那田间地头的野菜也偷偷地钻出了地面,赶趟儿的出来溜达溜达了.那绿油油地艾叶,看着就让人心生喜欢,若不让它出来搞点事儿,恐怕也辜负了它的一片喜人长势. 此时,勤劳贤惠的美女们这下 ...

汝城闻名乡里的几种特色小吃,其中便是大家都熟知的豆包心. 豆包心的做法是提前在家里先把糯米浸透蒸熟,捣烂成团后捏成小坯,再包入预先配制好的五香豆沙馅,将它压扁成圆月形,之后下热油锅渐渐炸成.这样用油炸 ...

婆肉圆豆腐 1.将猪肉末制成肉丸备用:2.将豆腐切成1公分见方的小块:3.锅内放少量油,放入葱.姜片.蒜片呛出香味后:4.放入市售麻婆豆腐调味料以小火煸出香味后,加水烧开的高度:5.放入肉丸与豆腐,大 ...

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