猪身上这部位最营养，比排骨好吃的多，却总有看到不买的“傻子”

猪身上这部位最营养，比排骨好吃的多，却总有看到不买的“傻子”

平时人们是有很多人都是非常喜欢吃肉的，而吃的最多的肉大概就是猪肉了吧，毕竟猪肉在平时也是比较常见的。所以平时人们可能会想要买肉的时候，大部分都是买的猪肉，可是你知道吗？猪身上的肉也是分为有的地方营养多一些，有的地方营养少一些的，可能平时人们吃的就是猪腿肉了，其实我们最应该吃的却是猪身上的某一个部位，因为这个部位上的营养是最丰富的，而且这个部位其实是比排骨还要好吃的，可是却有很多人却认为这个部位是不好吃的，他们就看到也不买，像这种看到也不买的人，真的是傻子呢。

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其实可能很多人都见过猪身上的这个部位，尤其是在买肉的时候，这个部位的东西卖的是特别便宜的，他就是猪棒骨，大家都知道，猪棒骨的营养可以说不是一星半点的，因为它的营养真的是很高的，但是大家都认为猪棒骨上面的肉实在是太少了，所以很少有人去买这种住房户，其实这个猪棒骨里面富含的骨髓以及骨胶原蛋白真的是很营养很丰富的，如果人们吃了的话，真的是对身体有很大的好处的。其实平时人们在买猪肉的时候，不妨买一些猪棒骨，当然我们把猪棒骨买回来之后可以用来煲汤，因为用猪棒骨煲汤，不仅汤喝起来特别的鲜美，营养也是很丰富的。

不过我们在选择卖出半股的时候也是需要注意的，毕竟也是要挑选一下的，我们在选择猪棒骨的时候，尽量要挑选的一些比较直的，而且是两头大中间小的猪棒骨，因为这是被称之为筒子骨的。这个筒子骨里面的骨髓是特别多的，那么相对来说营养也就更高一些了，尤其是在我们煲汤的时候，可以把猪棒骨从中间切开，这样就可以让骨髓熬到汤里面了，这样的汤喝起来也是更加有营养更加香的，尤其是一些饭店里面，他们如果采用高汤的时候，真的就是会选择这种猪棒骨来熬汤的，因为这种猪棒骨是特别便宜的，但是熬出来的汤却是特别鲜美的。

当然我们除了把猪棒骨熬汤之外，还可以把它做成酱骨头。其实把猪棒骨做成酱骨头吃起来也是特别香的，尤其是用手拿着大骨头啃的时候，那滋味特别的过瘾呢，像东北人他们就是特别喜欢吃这种像虎头的，就是因为他们觉得这种酱骨头吃起来特别的豪爽，而且味道也很不错的，大家都知道，骨头上的肉才是最好吃的。所以其实东北人就是非常喜欢吃这种的，可是在我们这里确实有很多人在看到这种猪棒骨也是不买的，真的是太傻了呢。