李时珍说它“服之面如桃花, 轻身不老”, 路边常有却少人识

早些年，市面上还没有如今这么多形形色色的零食，即便是有，大家也没有足够的经济条件去购买。

那时候的小孩子，想要解馋，就经常自己去摸鱼捉虾，采采路边的桑葚、野番茄等野果子，或者是去刨那些长在土坡上的野地瓜，还有打鸟捉虫，就着柴火，亦或是去捅蜜蜂窝，还能给家里带些野蜂蜜。

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那种长得像“喇叭花”的紫色花朵，长满了漫山遍野，生命力格外顽强，因为其花朵呈现出长筒形状，总是“恹恹地搭拉着脑袋”，像极了小鸡醉酒之后的模样，因此小孩子们也喜欢叫它为“小鸡醉酒花”。

小时候大家都只知道它的花汁喝起来甜甜的，能够解馋，却不知道这种植物最有价值的部分却不在于它的花朵，而是它的根茎。这种植物的根茎，就是让人耳熟能详的“地黄”，是我国传统的“四大杯药”之一。

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《本草纲目》中记载：

“按王硕《易简方》云：男子多阴虚，宜用熟地黄，女子多血热，宜用生地黄。又云，生地黄能生精血，天门冬引入所生之处，熟地黄能补精血，用麦门冬引入所补之处。

虞抟《医学正传》云：生地黄生血，而胃气弱者服之恐妨食。熟地黄补血，而痰饮多者服之恐泥膈。或云，生地黄酒炒则不妨胃，熟地黄姜汁炒则不泥膈，此皆得用地黄之精微者也。”

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不过，作为药材，就一定会有相性不合的食物。

地黄是不能与薤白、韭白、萝卜、葱白等食物一起食用的，这一点要尤为注意，因为与地黄有关的保健药品极多，稍有不慎就会“中招”。

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而地黄也有着“怪脾气”，在煎服它时，不宜使用钢铁器皿。还好笔者家中煎药一直都是用的砂锅，这是一个好习惯，笔者决定要坚持下去。

因为地黄的历史极为悠远，因此，它的相关记载数不胜数，但是毋庸置疑的是，这的确是一个功效众的“良药”。

如果下次再在乡野小道上遇见它，有条件的话就一定要带上，如今野生的地黄可不如原先好找了。