一片茶饼可以买一辆宝马，谁泡制了天价茶？
文丨崔桂忠
“无由持一碗，寄与爱茶人。”近日，一片茶饼可以买一辆宝马成为热点话题。
“特效茶”“办事茶”“金融茶”，“288万元收下8片大白菜茶”“一片茶饼可以买一辆宝马，一提可以在广州买一套房”……眼下正是春茶上市时节，茶叶再次上演疯狂爆炒的戏码。
4月7日晚，位于云南省临沧市的古茶树“锦绣茶尊”成为了“网红”，它的“10公斤茶青开采权”以168万元的底价在拍卖平台公开拍卖。最终一位竞买人以1068万元的竞价成功夺得开采权。相当于1公斤茶就要106万元，这还是没炒制的价格。按照青叶计算，如果以泡一壶茶5克来算，就要5340元。
一份在网络流传的所谓“天价岩茶”榜单显示，名单里的产品每斤价格都是5万元起价，超过30万元的产品多达14款。而一款标注“非卖品”的手工“远香”茶叶，10克1泡的价格为9600元，折合每斤48万元。
我老家山东诸城是我国最北端的茶叶生产基地，已有800多年的种植绿茶历史，素有中国“北端茗茶”之誉。几经培植、发展，其以“汤鲜绿、味鲜醇、栗香浓郁而清爽、叶片肥厚耐冲泡”等品质优点闻名。
那么，一斤诸城绿茶能值多少钱？
眼下，诸城绿茶刚刚开始采摘，一斤茶芽收购价180元左右，一般每5斤茶芽炒制一斤干茶，加上手工费，每斤成品茶也不过千元左右，且随着气温的回升，茶芽价格会逐渐降低，成品茶价格也会随之而降。
按说，对于普通消费者来说，四五百元已经是很不错的茶了。那么，看起来平平无奇的一份茶叶为何能卖到这么贵？原因不在茶农，而是一些茶商以稀缺、独特等为卖点，过度包装、饥饿营销、推高价格。一些茶商大肆渲染“茶树越老，茶叶越好”的说法，推出各种所谓“古树茶”“山头茶”，价格则完全是自说自话漫天要价，以次充好、以旧掺新等“潜规则”屡见不鲜。
据报道，武夷山当地一家中小型岩茶厂，通过与外地客商合作，注册新公司，然后将茶叶进行奢华包装，再给产品取个“花名”，编写漂亮的营销文案，制造“稀缺”“榜单”“大师作”“非卖品”等噱头进行炒作，推高产品价格。一番炒作之后，该厂部分岩茶每斤达十几万元甚至三十多万元。
不过，网上有很多廉价的茶叶，有的茶叶价格卖的非常低，最好不要买。有时候商家故意放出大额优惠券来吸引眼球，实际成本可能只要几块钱。不要不相信，去茶叶批发市场一问便知。一些劣质茶，白送都没人要，因为要么是陈茶，要么是变质茶，要么是染色茶，商家远比大家想象的更狡猾。
茶是用来喝的，不是用来炒的。炒作天价茶，背离了商品的价值规律，扰乱了市场秩序，既侵害了消费者的应有权益，也不利于茶产业的健康发展，大多数茶农不但没有受益，反而成为受害者。
让茶叶价格回归正常，对广大中小企业和茶农来说，有利于激发他们的制作热情，对整个产业来说，也更有利于促进大众消费者购买，来激发市场。相关的数据显示，我国饮茶的居民大约有五个亿，怎样去定位茶叶的消费群体，怎么样去挖掘潜在的茶叶市场，是一个值得思考的问题。
因此，全社会必须达成共识，形成合力，共同推动“茶喝不炒”的理性回归。加强行业自律，倡导商户诚信经营，自觉抵制哄抬茶叶价格行为，营造诚实守信的良好社会环境。有关部门要加强市场执法，对于虚假标识、虚假宣传、以次充好、串通操控价格等违法行为依法惩处。
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