皇冠猪肉为什么会这么牛掰？又有什么独特的优势支撑呢，小编带大家一起来看看，相信会颠覆你的想象。

据悉，130多年来，皇冠只做一件事——探索从养殖、屠宰、肉类加工到销售的完整产业链。

1、皇冠所有的猪农都有学位

猪农不但要学习专业养猪知识，还要学管理和哲学。比如下图这位猪农汉森，他花了八年时间，才获得养殖相关学位。他不仅是农民，更像是有学问的专家。

皇冠采用高度的机械化和智能化，让养猪变得非常轻松。一个1.7万头生猪的养猪场里，一共只有6名工人，另一个3万头生猪的场里，也只有12名工人。

皇冠的饲料更是精品中的极品，它由小麦、大麦和矿物质混合而成，呈黄色小颗粒，口感甜而细软，连人都能直接食用，和传统猪饲料相比，这种饲料营养更丰富。

皇冠的料肉比（每长一公斤猪肉所需要的饲料）从2005年的2.86公斤，降低到了2018年的2.69公斤。另外，这种肉猪，油花分布均匀，入口软嫩细滑，口感品质好。

在皇冠的养猪场里，猪的生活标准有着严格的规定，比如平均一头猪至少有两平米的生活空间，每头皇冠猪都是运动家，运动累了脏了，还有洗澡的自动化设备，给猪清洗。

除此之外，每头猪从出生起，都要戴上一个“猪牌”，这样就能全程追溯其出生地，饲养记录，疾病治疗等等信息，猪肉还会被登记、编码，让消费者可以追查猪肉的来源。

皇冠的猪肉92%以上都会用于出口，正因为出口比例如此之高，它不得不制订在全球范围内，都十分严格的猪肉品质标准。

这些标准涉及猪的福利、规范管理、检验检疫等方方面面。从养猪场到屠宰场的途中，政府人员一旦发现有人对猪使用暴力，或者运输车上条件不够好，导致生猪不舒服，就会立刻开出几千美金的罚单。

在皇冠猪得到了充分尊重，它们在被宰杀之前，会享受音乐、洗澡和两个小时的休息，随后，它们会被送入二氧化碳室，2～3分钟之内陷入昏迷，最后，它们在感受不到痛苦的情况下结束了自己的一生。

皇冠认为这种做法不仅是出于人道主义，更是为了追求高品质的猪肉，因为只有在完全放松的情况下屠宰，猪体内才不会分泌应激激素，肉质才会更好，除了这些规则，皇冠在猪的药品使用、运输等环节还有多达100多项要求，对中国猪农来说，简直苛刻得不能再苛刻了。

近些年，中国不断崛起的中产消费者，和日益提高的消费水平，让丹麦皇冠品牌看到了在这个市场销售高端产品的潜力。因此，在皇冠创始人艾瑞克，力推丹麦皇冠在中国市场上的扩张，而他也将此作为自己任职以来，最大的成就。

在艾瑞克的主导下，品牌决定斥资4.11亿元人民币，在中国嘉兴平湖建设工厂，该工厂已在今年5月投产，而这也是首个外资品牌在华建设的肉类加工厂，未来，丹麦皇冠将直接向中国出口屠宰完毕的部位猪肉，并在这个工厂里完成加工、切分、包装等步骤。

根据丹麦皇冠集团和阿里巴巴集团旗下云象供应链签约，合同金额约3亿欧元的协议，皇冠将在未来五年时间内，每周向阿里巴巴供应250吨猪肉产品，这些产品由皇冠集团位于浙江平湖的工厂加工生产。

皇冠猪肉和阿里巴巴达成战略合作，阿里将承接皇冠在中国的全部产能，届时包括天猫生鲜、大润发、欧尚、盒马等丰富的线上线下资源，将为皇冠火力全开，相信这将会是一场颠覆中国养猪业的变革，正在蓄势待发。

换句话说，这对中国养猪企业也是一件好事，在强大对手的刺激下，也会不断提升技术含量和饲养标准，进一步提高养猪行业的效率，产出更好的猪肉。在这个过程中，不适应潮流的传统猪企会被颠覆，而适应潮流的猪企通过不断学习，优化变革，会从中获得更大的发展机遇。