法国圣皮埃尔岛Isle Saint Pierre红葡萄酒酒庄介绍

圣皮埃尔岛Isle Saint Pierre是法国罗纳河Rhone river中的一座小岛，位于普罗旺斯Provence历史古城阿尔勒Arles和地中海Mediterranean之间。圣皮埃尔岛酒庄Domaine Isle Saint Pierre便坐落于此。

1.圣皮埃尔岛酒庄历史文化

a.1927年，波斯酒商皮埃尔·沙桑(Pierre Chassaing)建立了圣皮埃尔岛酒庄，开始了他的酒农生涯。皮埃尔不仅在岛上种植葡萄树，还遵从当地的古老传统，在酒庄里养了一群绵羊。1972年，沙桑家族的新生代——玛丽·塞西尔(Marie Cecile)接手酒庄，开始全面修整葡萄园，在美洲葡萄的根茎上嫁接欧洲大陆品种，以增强葡萄树的抗病害能力。

b.塞西尔又划出一块园地，尝试种植杂交品种艾琳娜(Arinarnoa)，以及琼瑶浆(Gewurztraminer )和丹娜(Tannat)等来自法国其他地区的葡萄品种。如今，家族的第三代酿酒师朱利安·亨利(Julien Henry)也开始参与葡萄园管理工作，在尊重传统的前提下，推进酒庄的现代化和有机农业。

2.圣皮埃尔岛酒庄葡萄园

圣皮埃尔岛酒庄的葡萄园位于卡玛格(Camargue)中心，虽然地处法国南端，但毗邻湿地和水域，因此依然享有凉爽的微气候。园中土壤为冲击砂土，土层深厚且排水性佳，为葡萄提供了良好的生长环境。葡萄园面积逾170公顷，十分广阔。沙桑家族在此种植了多达10种酿酒葡萄，包括梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等红葡萄品种，以及霞多丽(Chardonnay)、长相思( Sauvignon Blanc)和麝香(Muscat)等白葡萄品种。在葡萄园管理上，酒庄推崇亲近自然的有机农业，不仅通过畜牧减少化肥使用，而且完全弃用了化学除草剂。由于朱利安在葡萄藤修剪和高效农耕方面的锐意创新，使酒庄在坚持有机农业的同时，为消费者带来价格更为亲民的酒款。

3.圣皮埃尔岛酒庄酿酒工艺

由于地理位置偏南，圣皮埃尔岛酒庄的采收期通常于8月末开始。葡萄采摘后即被运往酒窖，被低温保藏。酒庄配备了现代化的酿酒车间，内设不锈钢发酵罐、气动压榨装置、温控系统和过滤系统。得益于精心的酿造准备和先进的酿酒设施，酒庄的葡萄酒十分新鲜，且香气迷人。目前，圣皮埃尔岛酒庄酒款十分多样，不仅涵盖了传统的白葡萄酒、桃红葡萄酒和红葡萄酒，还推出了起泡酒酒款。

4.圣皮埃尔岛酒庄酒款

a.圣皮埃尔岛酒庄瑞匹斯干红葡萄酒Domaine Isle Saint Pierre Ripissilve Rouge, IGP Bouches du Rhone, Frances。产区：法国»普罗旺斯。葡萄酒类型：红葡萄酒。酿酒葡萄：艾琳娜，味而多。

b.圣皮埃尔岛酒庄霞多丽干白葡萄酒Domaine Isle Saint Pierre Chardonnay, IGP Bouches du Rhone, France。产区：法国»普罗旺斯。葡萄酒类型：白葡萄酒。酿酒葡萄：霞多丽。

c.圣皮埃尔岛酒庄麝香干白葡萄酒Domaine Isle Saint Pierre Muscat, IGP Bouches du Rhone, France。产区：法国»普罗旺斯。葡萄酒类型：白葡萄酒。酿酒葡萄：麝香。

d.圣皮埃尔岛酒庄长相思干白葡萄酒Domaine Isle Saint Pierre Sauvignon Blanc, IGP Bouches du Rhone, France。产区：法国»普罗旺斯。葡萄酒类型：白葡萄酒。酿酒葡萄：长相思。

e.圣皮埃尔岛酒庄瑞匹斯桃红葡萄酒Domaine Isle Saint Pierre Ripissilve Rose, IGP Bouches du Rhone, Frances。产区：法国»普罗旺斯。葡萄酒类型：桃红葡萄酒。酿酒葡萄：麝香，味而多。