青山学35道菜肴，香味浓郁口感丰富，简单做几道，让家人吃满意 / 开普饭

一:家常炒螺蛳 1.锅内放油,加姜片先炸姜出味 2.紧接着倒入螺蛳.辣椒.八角同炒 3.至水干后放料酒.酱油再炒,然后放水焖熟 4.留少量汤汁并加入盐.葱叶和味精,拌匀出锅二:酱爆螺蛳 1.螺蛳清洗 ...

秋葵烧牛肉材料:牛腱肉450克.秋葵200克.削去蒂头.西红柿140克切块.洋葱100克切块.太白粉(粟粉)11/2茶匙.蔬菜油2汤匙.酒1汤匙.西红柿酱3汤匙.酱油2汤匙.糖1/2茶匙.盐1/2茶 ...

西红柿鸡蛋揪面片 1.准备食材,面粉,小白菜,鸡蛋,香菇 ,西红柿 2.先和面,加入适量的水,和成面团,盖上盖子醒30分钟. 3.起油锅,到倒入鸡蛋也翻炒至结块盛出备用. 4.香菇切片,西红柿切块备用 ...

大白菜炖豆腐食材:白菜,豆腐,五花肉,植物油,葱花,姜片,大葱,姜,胡椒粉,鸡精,盐做法: 1.白菜洗净切片,豆腐洗净切块. 2.锅中加油烧热,放入葱花,姜片,五花肉炒香. 3.加入大白菜.高汤. ...

牛奶炒三丁食材:鸡蛋4个.猪肉200g.豌豆50g.胡萝卜半根.牛奶200g.食盐5g.姜3片.料酒5g.淀粉3勺.白糖5g.植物油做法:1.猪肉洗净切小丁,用料酒和盐抓至发粘腌制一会 2.胡萝卜 ...

秋葵炒鸡蛋材料:秋葵.鸡蛋.红椒.盐.油做法:1.秋葵洗净在沸水中焯烫一下,然后切段:红椒切小片. 2.鸡蛋打在碗里加点点盐打散,锅中加油烧热,倒入蛋液炒成块盛出备用. 3.锅中再加点油,倒入秋葵 ...

紫菜虾皮蛋花汤准备材料:紫菜一页.虾皮少许.鸡蛋2个.葱末少许.香油少许.盐少许做法步骤:1.热锅下油,放入虾皮爆香,倒入热水煮沸: 2.放入紫菜煮1分钟,把鸡蛋打到碗里搅匀并放入汤锅里: 3.加 ...

腐竹拌黄瓜材料:腐竹:黄瓜:食盐:生抽:香油:白醋:白糖: 做法 1.腐竹先用凉水泡发,将腐竹放入沸水焯熟,捞出用凉水过凉,挤干水分后切成小段: 2.黄瓜洗净后切成细条,把腐竹和黄瓜放入碗中,加入醋 ...

鱼香鸡丝鸡胸肉用盐和淀粉腌制一会儿,放入水中断生. 煮熟的鸡胸肉用擀面杖压碎,撕成鸡丝. 胡萝卜.黄瓜.青红椒切成丝. 在小碗中放入一勺生抽.一勺老抽.一勺醋.半勺糖调成料汁. 铁锅烧热后放油,放入 ...

木瓜鱼骨汤准备食材:鱼骨2条,木瓜1个,生姜1块,油.盐各适量. 做法步骤: 1.木瓜去皮去籽后切块,鱼骨切大件,清洗后沥干水分,生姜去皮拍扁: 2.热油锅,放生姜进去爆香,把鱼骨放入锅里,中火油煎 ...

红烧肉做法:1.锅中放清水500克左右,放入切好的五花肉条,煮透,没有血色.捞出用清水冲洗干净血末. 2.再将五花肉改成长3厘米,宽3厘米,高3厘米左右的大块,放入盘中备用. 3.炒锅放凉油,改小火 ...

青山学35道菜肴，香味浓郁口感丰富，简单做几道，让家人吃满意