比卤肉更好吃的香卤百叶结
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做卤肉时记住放这五样东西,卤出来的肉又香又入味!
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卤肉里的香料到底该不该打粉?这一操作让你的卤汤一步步走向死亡
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家常百叶结烧肉,好吃不腻的秘密就在这里!
习惯上海的浓油赤酱,红烧肉当然不能例外,可单是红烧肉多少会有些许腻,以百叶结配搭,吸取肉中油脂,从而享受体验得以升华- 主料: 五花肉500g 百叶结150g 生姜1块 冰糖40g 老抽20g 生抽2 ...
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美食精选:白兰地煎三文鱼、百叶结红焖羊肉、泡椒青椒炒苦瓜
白兰地煎三文鱼 1.三文鱼洗净,用白兰地2大勺.盐1勺.橄榄油半勺抓均,腌15分钟. 2.橄榄油热后,放入三文鱼,鱼皮朝下,盖锅盖,小火煎8分钟即可. 百叶结红焖羊肉 1.羊肉洗净,控干水. ...
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美食推荐:蒜苗杏鲍菇,百叶结烧肉,肉酱烩豆腐,韭菜炒鸭血
蒜苗杏鲍菇炒五花肉 材料:五花肉300g,蒜苗一根,杏鲍菇(大型)一根,姜一小块,调味,酱油膏1.5大勺,米酒2大勺 做法: 1.食材大集合猪肉切0.5公分以下的薄片 2.杏鲍菇对半纵切后,斜切成片姜 ...
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百叶结烧肉,肉肥而不腻,汤汁都很下饭
习惯上海的浓油赤酱,红烧肉当然不能例外,可单是红烧肉多少会有些许腻,以百叶结配搭,吸取肉中油脂,从而享受体验得意升华- 主料: 五花肉500g 百叶结150g 生姜1块 冰糖40g 老抽20g 生抽2 ...
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百叶结红烧肉,家家都爱吃,喷香软烂的下饭菜
百叶结红烧肉 热锅凉油,放冰糖进去翻炒 翻炒至冰糖完全融化成棕色 放入五花肉进去煸炒 煸炒出油脂且表面微微发焦 放入姜片.香叶.八角煸炒 再倒入适量的料酒进去翻炒 加入少许生抽和适量的水 大火煮开转为 ...
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04.27菜谱|京酱肉丝、重庆烧鸡公、百叶结红烧肉、罾蹦鲤鱼
今日招牌菜 | 京酱肉丝 | | 重庆烧鸡公 | | 百叶结红烧肉 | |罾蹦鲤鱼| [京酱肉丝] -食材- 肉丝/豆皮/大葱/淀粉/鸡蛋/姜蓉/ · 料酒/生抽/香油/干黄酱/甜面酱/白糖/ ...
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诗词 | 百叶双桃晚更红, 窥窗映竹见玲珑
百叶双桃晚更红, 窥窗映竹见玲珑. 应知侍史归天上, 故伴仙郎宿禁中. · 译注 百叶桃的一枝连续双朵桃花傍晚开得更红,它们窥视着窗户映照着翠竹显现出更加精巧玲珑. 尚书被侍史们簇拥着进入宫廷去了, ...
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卤猪头肉的正宗做法,还有配料和料汁配方,香而不腻,软嫩爽滑,配上料汁,比卤肉店的还更好吃!
材料:猪拱嘴500克,小乳瓜1个 香料:冰糖,料酒,姜片,葱段,八角,桂皮,干海椒,香叶,草果,小茴香,花椒,砂仁,山奈适量. 料汁:香油,鸡精,盐,油泼辣椒,小米椒,葱花,蒜末,花生碎,生抽,蚝油适 ...
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才知道,“尖叶”和“圆叶”菠菜区别好大,搞懂再买,做菜更好吃
菠菜,唐代时由如今的尼泊尔传入我国,在中国生根发芽已有近千年的历史了.苏轼有诗曰:北方苦寒今未已,雪底波棱如铁甲.岂知吾蜀富冬蔬,霜叶露芽寒更茁.此处的"菠棱"就是指的菠菜,可以看 ...
