成本只需5元的豆腐，酒店大厨硬是把豆腐做成售价38元的招牌菜！ / 开普饭

山农杂谈今天狗肉是一种滋补的好食材,经过专门养殖的肉狗,相对自己捕猎来历不明的狗,在食用方面会更加安全.社会上的爱狗人士总是呼吁人们不要吃狗,其主要原因就是狗市场的狗源不明确,因此在新的一年,肉狗 ...

最近几年,大蒜三遍药配方销售非常火爆,一季只需喷施3-4遍,不但能预防病虫害的发生和危害,还能促进大蒜膨大,提高大蒜的产量和品质.在市场上很受农民朋友欢迎,其实,这样的套餐配方自己就能配制,成本只需几 ...

卤水是厨房中不可缺少的半成品调料,也是很多人创业的首选.在我国,根据地域的不同卤水分为五大流派,由北往南分别是东北酱汤.北派红卤.江浙糟卤.川湘辣卤和潮州卤水. 根据口味的不同,卤水又可以分为鲜香卤水 ...

饭店的腌萝卜为啥那么好吃?学会这个方法,酸甜爽口开胃,超简单

狮子头大家都不陌生,它属于淮扬菜系里一道经典菜肴,可最多的就是吃的红烧狮子头,那清蒸(炖)的狮子头你吃过吗? 吃过淮扬饭店的老餮都知道,一颗狮子头要卖到110元/颗,还没有吃过的暖粉就有口福咯. 暖暖 ...

成本只需5元的豆腐，酒店大厨硬是把豆腐做成 售价38元的招牌菜！