原创赛螃蟹的家常做法，家里有鸡蛋就能做，全家人都爱吃，顿顿吃不够 / 开普饭

赛螃蟹这道菜虽然用的是鸡蛋,但是姜蓉和陈醋的碰撞让鸡蛋有了螃蟹肉的口感,蛋清的白色和蛋黄的黄色搭配在一起,整道菜颜色分明,不是螃蟹却胜似螃蟹. 用料鸡蛋4-5个.姜片2片(切成姜蓉).盐1小勺.糖1 ...

我们都听过,有一道经典名菜叫做"赛螃蟹",能用不是螃蟹的食材,做出螃蟹的口感. 这道大名鼎鼎的菜,一般只在饭店里出现,家常很少会去做. 今天教大家制作简化版的赛螃蟹,对火候.油温等 ...

水煮牛肉材料:牛肉.青笋.蒜苗.牛肉高汤.花椒.干辣椒.姜.葱花.盐.郫县豆瓣酱.盐.味精.淀粉.油做法: 1.牛肉切薄片,加淀粉.盐腌10分钟:蒜苗青笋切段,姜切末:油锅烧热,入干辣椒.花椒炸香 ...

香菜炒牛肉丝食材:牛肉适量.香菜适量.老姜适量.酱油适量.料酒适量.红辣椒适量.蛋清适量.黑胡椒粉适量.盐适量.蒜头适量: 做法 1.牛肉切丝柳,加少量蛋清.黑胡椒粉.盐.料酒.姜丝腌制半小时: 2 ...

一.奥尔良烤鸡腿食材鸡腿.新奥尔良烤肉料.食用油,白芝麻. 做法 1.鸡腿洗净,滤掉多余水分. 2.用钢针扎多扎些孔好入味,肉厚的地方要多扎些,孔最好是两面扎. 3.倒入新奥尔良烤肉料,留一点料刷 ...

"春吃芽,夏吃瓜."夏季里各种瓜类蔬菜备受欢迎,比如冬瓜.黄瓜.长南瓜.苦瓜等皆是大家喜欢的蔬菜之一,做汤.炒食都不错,家常菜肴备受欢迎.立秋后,冬瓜丰收了,南瓜也熟了,而这瓜摘最 ...

老婆饼用料1: 水油皮&油酥:中筋面粉 100克(水油皮).细砂糖 15克(水油皮).水 45克(水油皮).全蛋液 2小勺(10ML)(水油皮).猪油 10克(水油皮).中筋面粉 80克(油 ...

现在正值早春时节,早晚凉,天气还是比较寒冷,适合吃一些调养脾胃的平性食物,"倒春寒"容易使人内脏郁热壅阻,不宜吃燥热食物,以免"火上烧油".春天也是小孩子风热感 ...

鸡蛋灌饼是源于河南信阳的汉族传统名点,深受当地居民喜爱.把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内,继续煎烙后烤制而成,饼皮酥脆蛋鲜香.鸡蛋灌饼也算一种早餐,有蛋有青菜,既有营养又方便. 今天就为大家分享一下,在家应 ...

哈根达斯冰激凌美味食谱甜品烹饪技巧昂贵的哈根达斯不用买,家里有鸡蛋就能做,做法简单,口感细腻!想吃哈根达斯不用出去买,家里有鸡蛋就能做,原来做法这么简单! 哈根达斯冰激凌美味食谱甜品 ...

原创 赛螃蟹的家常做法，家里有鸡蛋就能做，全家人都爱吃，顿顿吃不够