大米储备不到百万吨人均17公斤 日本这一数据远低于我国

近日，每日粮油对邻国日本的农业做了一番初步的了解，之所以选择日本，是因为从人口和耕地面积的对比来看，两国都是典型的“地少人多”。

此外，在两国的粮食安全策略方面，都是强调以本国为主，但恰恰两国在粮食进口方面却又表现的非常明显。

我们都知道我国是全球最大的粮食进口国，但可能很多人不太了解日本粮食供应情况，日本粮食的自给率只有40%——大部分都是靠进口。

下图是来自日本的农业进口数据，在2014年其粮食总进口额达到4085亿日元，最主要的进口来源国就是美国——这里不得不说，美国农业确确实实是非常的强。

数据显示，日本小麦有一半采购自美国，大豆更是达到63%，猪肉、牛肉进口也占到30-40%，只有水产这块比较分散，这主要是因为日本本身的水产也非常丰富。

当然，这里面可能很多人会注意到一个大豆进口——之前我们不是主要的大豆出口国吗，怎么现在连我国的影子都找不到了？

现实就是这样，在美国依据日本豆制品研发大豆品种的时候，我们还在选择是种植高油大豆还是高蛋白大豆，短短十几年的停滞，就能让一个市场彻底的垮掉。

我们再来看下日本的大米储备方面，大米是日本最最重要的粮食作物，虽然目前日本人可过亿，但其大米储备却并不高，这几年更是连续下降，每年不足百万吨，只够1个半月的消费。

所以，日本国内和我国一样，都是非常担忧日本的粮食供应的，包括前一段国际市场部分国家限制粮食出口，也是日本的媒体率先关注。

但政府方面并不为此着急，自田中角荣（不知道还有没有人知道）时期，日本就实行的是多元化采购策略——虽然目前看来，并不是十分成功——所以，日本一直强调的是大米为主，进口补充。

值得注意的是，或许是担忧粮食供应，加上日本本身多灾多害，普通民众多有存储粮食习惯。

另，从下图我们可以看到，日本的粮食消费总体是下降的，而且趋势特别明显。相对来讲，我国的粮食储备要丰富多，据美国农业部预估，全球谷物库存可能有一半都在中国。

每日粮油也同在日的留学生做了一个简单的交流，之所以如此，可能主要还是因为日本在粮食消费方面的总体体量较小的缘故。

就好比我们去超市购买面包，当买一家人的量的时候，那家超市都有，但如果你要购买一个城市的量的时候，可能能供你选择的最多也就一两家大公司能提供。

另外，有一件事需要引起我们的注意，日本国内的食品价格相较于其他国家偏高，但对于日本国内的收入水平来看，并不算高。

另外，据该留学生表示，在多年前日本的鸡蛋可能是10元每斤，到现在鸡蛋价格可能只有5/6元，也就是说，整个日本的食品价格水平也是呈现出下降的趋势。

这也就是我们常说的，物价水平一定要和收入水平挂钩，否则单纯的比较是没有任何意义的。