怎样鉴别用硫磺熏制的中药材? / 开普饭

作者:广东省药学会广州医科大学附属第一医院江国杰过去我国传统使用硫黄熏蒸的方法对中药材进行防霉.防虫.防腐处理,这一方法是落后而不科学的.经过硫黄熏蒸的中药材和饮片不仅影响疗效,还会残留一定量的 ...

菊花是中国传统中药材之一,每年9~11月,于花朵盛开时,分批进行采收.按产地和加工方法不同,分为亳菊.滁菊.贡菊.杭菊.怀菊等.<本草纲目>中有"菊之品九百种"的记载. ...

导语:被硫磺熏过的生姜,怎样辨别?姜农教你小技巧,轻松购买优质生姜提到生姜,相信大家并不陌生,它可是厨房里的必备食材!不管是蒸鱼还是炖肉,都少不了它,能去腥能解腻,还能给菜肴增鲜!就算着凉了,一碗生 ...

2008-12-09 被称为"广东人参"的五指毛桃历来是民间流传甚广的"煲汤料",但市面上却频现"三指毛桃"."四指毛桃" ...

大厨加油站每天进步一点点,每天就来读一读!情感美食,励志美文! 公众号熏是使食材进一步成熟.上色并吸附特殊香气的一种烹调手法,按照熏料的不同,可大致分为四种: 纯糖熏:只用白糖做熏料,潍坊诸城的熏 ...

硫磺熏过的食物色泽好看,更加吸引顾客.为了利益,一些不法商使用硫磺熏食物.硫磺食用对人体有害的. 硫磺熏制中药距今大约有一百多年历史.经熏制的中药有利于药材的干燥,可增色美白以及防虫防霉增重等作用.但 ...

(一)熏烟质量熏制的作用取决于熏烟质量如熏烟中成分种类和浓度等,而熏烟质量的高低与燃料种类.燃烧温度等产生方式和条件有关.通常熏烟可以由植物性材料如不含树脂的阔叶树的木材.竹叶或柏枝等缓慢燃烧或不完 ...

烟熏腊肉的熏制过程材料:大米一小碗,乌龙茶一小包(约15克),橘子皮若干(吃橘子后留下来),晾晒好的酱油腊肉(或咸肉) 做法: 1.炒锅置于火上,在锅中放入一小碗大米(生的),把乌龙茶叶与大 ...

红烧武昌鱼主料武昌鱼一条西红柿一个调料植物油20g 盐适量葱姜适量老抽适量料酒一勺白糖一勺辣皮子5个鸡精小勺做法步骤 1把武昌鱼收拾干净,在鱼背上切花刀,用盐均匀地抹遍鱼的全身 ...

怎样鉴别用硫磺熏制的中药材?