真正的风景是你内心的风景
做酥糖一般是外婆来帮忙,有时邻居也来帮忙。这个也是技术活,糖放多了就硬梆梆的,糖放少了就不成形,当时成形了,但一放手或是手一碰就碎了。
米粉放在锅里炒热加上温热的麦芽糖拌匀,然后捏成大小如汤圆样,装坛即可。吃的时候轻轻从坛子里一个个拿出来。这个可是娇小姐只能轻拿轻放,不像糖糕,可以稍微粗蛮一点对待。
如今,每年都会吃到这两样东西,但却没有再看到过做的过程。脑海里时常想起父亲挑担,我提马灯的情景,想起和妈妈一起熬糖时的情景,想起三爷切糖糕,外婆和妈妈做酥糖的情景。
这种当年普通得不能再普通的场景,现在却很难实现!这种幸福可能只能留在记忆里。我已过不惑,父母和三爷已到古稀,外婆已经离世,曾经的年味成了心底的想念。但那种偷吃甜透心的麦芽糖的感觉,那种记忆那种幸福或许还有那种智慧那种精神的传承,永留!

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