农产品上行，站在贫富交叉路口
在中国，农业劳动者阶层在全国阶层结构中所占比例为42.9%，全国农民近3亿。作为农业大国，国家对农业高度重视，并发布了各类农业利好政策。尤其是在互联网经济的作用下，物联网+农业的概念孕育出了农村电商市场。
通过互联网把农业种植户、批发商、零售商、买家等进行资源整合，通过线上商城来宣传、销售各类农产品。让农业种植户能在高度集中的收获季快速销售出去，尽力解决农产品积压浪费的难题。同时，让产品直面终端消费者，解决买方和卖方需求脱节的问题，从而引导农民摆脱盲目种植的尴尬处境。
今天我们讨论的农产品上行，也是农村扶贫面临的最大问题。
无论是地方政府还是农村电商创业者，“本地特产走出去”是一直没有停止过的目标。我们在各大电商平台看到过很多“别人家乡的特产”，精美的页面、诱人的产品照片、亲切高效的服务、标准的发货、显档次的包装物料、有创意的产品实物、完善的售后、大量买家诚恳善意的好评……这就是想象中优秀农产品电商平台的美好图景。
目前农业电商平台主要有三类：
1.农资电商平台
农用物资行业整体处于上升期，产品主要分为种子、化肥、农药、农机具四大品类，这类农资电商平台试图为农户带来更低价的农资产品，去掉农资贸易过程中的县级、村级经销成本。
2.农产品电商平台
各地农村电商发展迅速，农村淘宝以及独立农产品商城的优越成绩可以看出农产品市场的潜力。但交易过程中，仓储物流、金融服务仍然非常薄弱，目前面向消费者的农特产品垂直电商商城仍缺乏领导品牌，而且存在着严重的价格不透明的问题有待解决。
3.生鲜食材配送平台
居民生活水平普遍提高促使对膳食营养的高要求、突出的食品安全事件以及餐饮业的蓬勃发展都促使新鲜食材采购配送市场节节攀升。
农产品上行是农村电商的“牛鼻子”，只有把它做好了，以农产品电商为中心，我国农村电商才有可持续的发展。
结合各地发展的经验可以看出，农村电商的发展都是以农产品电商为核心，如农产品电商+观光旅游、农产品电商+智慧农业、农产品电商+人工智能、农产品电商+再生资源、农产品电商+食品安全、农产品电商+餐饮，这已成为一个大趋势。各地农村电商上行归纳起来，是“卖实物产品、卖服务、卖体验”，甚至本地的物质文化遗产、非物质文化遗产也得到了开发。
那么如何做到农产品上行呢？
一、产品源头的品控
在过去的线下购物，残次品在各个采购环节中被逐步淘汰，但网购的困难是，因为直接面对消费者，环节被减少，作为生产商或者源头供应商的卖家，需要把产品进行仔细的分拣。
电商产品主要靠图文和视频呈现，商家可以选择卖相最好的样品拍照，但如果实际收到的产品和图片差距太大，会产生大量差评和售后纠纷。
在种植、采摘过程中，原来的种植户、加工商，需要更加精细化的运作，务必确保价值和价格对等，控制好源头产品品质。
二、农产品商品化：深度营销包装。
农产品在成为商品以前仅仅是普通的物资。
一方面需要挖掘和强化产品特性的加工，如常见的去污、摘叶等供应端的前期管理加工；另一方面是为了适应电商消费群体年轻化、快捷化等消费需求特点，需要对产品进行易于快递、小包化、零食化的进阶包装。使得特产跳出单纯的食材市场，进入零食和预包装食品市场，获得更多溢价空间。
产品的深度营销包装，则包含更丰富的内容：
比如，从产品的定位开始，除了深挖特产本身的亮点，还要借鉴互联网时代用户体验优先的思路，将消费者从选购到使用的过程，都清楚地罗列，并思考如何在每个环节做好。
其次，很多农产品包含浓郁的地域文化特色。农村电商平台商家需要结合品牌文化的符号和设计思路以及地方文化氛围，设计产品的识别体系，并围绕这个符号或识别系统，设计整体的营销路线。这样能焕发产品的附加价值，并得到更好的传播。
三、流通流程平台化、产品信息数字化
由于电商平台是通过虚拟的信息与消费者端链接，这样对产品数字化信息的要求就更高。产品从照片拍摄、音视频制作、图片处理、页面排版、到内容文案策划等工作，农村都缺乏配套资源。与城市电商有所不同的是，既然是针对特产电商，则拍摄资源的配置会倾向于专用而非通用，所以投入资源也不用太多。
而数字化管理，随着电商行业逐渐成熟，也产生了经过行业验证有效的表格式的管理方法。农村电商由于经验和设施设备闲置，“土法”经营思维难以打破。需要从低起点开始，一点点将农产品的流程信息转化成平台可读取的步骤和操作流程语言。对于这一点，需要大胆尝试并尽早起步。
四、O2O带来场景化体验
对于农产品，城市里人最亲切的体验应该是农家乐以及近几年火热的网红旅游，体验农村生活。由此可见，农村产品最佳的销售场景就是游客在现场游玩时，在大自然环境中体验到原生态，对农副特产产生较大的购买欲望和消费兴趣。
而农旅电商中O2O渠道的打通，通过平台进行线下消费和线下发货，解决了景点旅游中特产销售不及时、携带不便等问题。同时，由于购买便利性和平台带来的裂变传播的便捷性，可以使得销售效率提升，进而降低渠道成本，控制合理售价，进一步提升景点旅游购物中消费者的购物体验。