千层蛋糕已经out了？这款火爆夏天的水果千层，你也能这样玩！
什么是千层蛋糕呢
千层蛋糕源起法国拿破仑时代的宫廷御厨
是法式蛋糕甜点中的经典款式
手工煎制的蛋饼皮
包裹香浓奶油完美结合
层次清晰分明
让爱甜品的人儿爱得更加疯狂
为了摆脱平凡
今天甜心妹分享一款
既简单又有创意的水果千层蛋糕
白砂糖：40g
盐：一丢丢
低筋面粉：150g
牛奶：375g
融化黄油：53g
香蕉片、奇异果片：适量
橘子片、草莓片：适量
将3个鸡蛋打入碗内，搅拌
打发2~3分钟后，倒入40g白砂糖和一丢丢盐，继续搅拌
搅拌均匀后，过筛倒入150g低筋面粉，接着再倒入375g牛奶搅拌（牛奶要分两次倒入哦）
倒入53g融化好的黄油搅拌
搅拌至材料融合之后，找个空的容器，过筛倒入面糊，室温静置30分钟
然后先在锅内抹上一层油（不粘锅），将面糊分次倒入锅内，轻轻摇匀，看到表面有气泡鼓起之后，就将其反过来，继续烧
继续用以上的方法去弄多片蛋饼皮，大概15张左右（之前第一张抹油之后就不需要抹了，因为面糊里有黄油）
烧好之后，拿出我们准备好的15cm的圆形模具，将蛋饼皮截成规则的圆形
将打发好的奶油先抹一层在小转盘上，然后放入一片蛋饼皮
接着就在其表面均匀抹上一层奶油
再重复操作两遍~记得顺便把外圈给抹均匀哦
弄好3片之后，我们接着摆放一层我们先准备好的水果片，然后在上面铺一层奶油~（没用到水果之前可以先放进冰箱里防氧化，第一层是香蕉，稳定下盘，哈哈，你们可以按个人喜好来摆放）
然后就是重复之前的过程（每弄好3片放一层水果片）抹奶油的时候记得把外圈也涂均匀
弄好上面的步骤后，接着铺上一层奶油，再按上面的先面片后奶油的步骤铺上三层蛋饼皮，每一层水果相间都是三层饼皮哦！三层都要铺一层小小的奶油哦！
最后，我们在表面撒上糖粉用来装饰，你可以自制一个小标签来装饰哦~
哇，这款水果千层蛋糕
就这样做好了
奶油雪白的表面
加上4种水果在奶油的包裹下
呼之欲出的色感
为平凡的外表增添丰富的色彩点缀
新颖又充满美感！
你可以掀开一片千层饼吃
然后吃掉上面的奶油草莓
也可以像这样一大口送入嘴里！！
口感柔滑的蛋饼皮
搭配奶油的细腻顺滑
层层交叠的基本架构
本来就是经典的千层蛋糕的味道
再加上各种水果的酸甜味道
绝对是好看又美味的蛋糕
做法非常简单
只要一丢丢的改变
就能大不一样