生抽、老抽、味极鲜……酱油那么多，到底该怎么选？ / 开普饭

导语:买酱油时,怎样辨别"勾兑"还是"酿造"?牢记4点,一挑一个准酱油,我觉得它是最伟大的发明!不管是可甜可咸的南方食物,还是豪爽大气的北方美食,都离不开它! ...

油盐酱醋,每天要用. 很多人买这些东西,只看花花绿绿的包装和广告,不看后面的食品标签. 其实标签里包含着大秘密,一定要看准了再买. 01 / 看等级:级别越高≠营养越好大多数食用油,分为一~ ...

你有没有想过一个问题: 同样的步骤,为什么厨师做的菜,比你家里做的菜更好吃! 除了火候掌握.油温.时间掌控到位,还有一个就是调味汁的运用. 有些生意很好的饭店里,厨师做菜宁可不放盐,也一定要放很多酱油 ...

买酱油,全脂大豆的好还是脱脂大豆的好?看完以后,下次别乱买了!酱油是我们生活用得最多的一种调味品了,不管是炒菜.凉拌还是炖煮都会用到酱油.以前的酱油就两种,一种是生抽用来调味,一种是老抽用来上色,但现 ...

这是我们的深度栏目:Cheap vs Expensive.我们会自费购买某个品类在市面上最贵与最便宜的产品,从食材到厨具,帮你深扒这个品类的内幕与知识,让你花的每一分钱都值. 终于写到酱油了. 这应该 ...

大家好,感谢阅读我分享的文章,这次我要和大家说的是:『买酱油时,无论啥牌子,只要发现这2点,都是成本低的配制酱油!』酱油是中国人发明的一种调料,最早可以追溯到3000多年前的周朝,它的特点很明显,味 ...

生抽,老抽,酱油,味极鲜蒸鱼豉油.蚝油这几种厨房调味品相信很多人都分不清楚不知道什么时候该放哪一种调味品今天就详细和大家说一说它们的区别与用法怎么样看完这个视频你弄清楚了吗? 来源: ...

生抽.老抽.味极鲜酱油.蒸鱼豉油.蚝油这几种厨房调味品相信很多人都分不清楚今天就详细和大家说一说它们的区别与用法生抽.老抽生抽.老抽都属于酱油的一种,是酱油细分出来的产品. 老 ...

作者:天维论坛ID beatles 生抽.老抽.酱油,味极鲜.蒸鱼豉油.蚝油,这几种厨房调味品,相信很多人都分不清楚? 不知道什么时候该放哪一种调味品,今天就来详细和大家说一说它们的区别与用法. 生抽 ...

生抽.老抽.酱油.味极鲜.蒸鱼豉油.蚝油这几种调味品相信很多人都分不清楚,不知道什么时候该放哪一种调味品,那么今天,小编就来详细的和大伙说一说,它们的区别与用法. 首先我们来说一说生抽和老抽其实它俩 ...

生抽.老抽.酱油.味极鲜, 它们到底有什么区别? 终于搞清楚了! 我们在日常生活中,经常使用的调味品其实不多,家庭用的基本上就是生抽.老抽.料酒.蚝油.鸡精.味精等这几种,那么随着调味品种类不断的发展 ...

▼ 有一天,心儿收到这么一个评论说:"心儿,你看,咱们厨房里面酱油种类真不少,生抽.老抽.酱油.味极鲜,你说他们都有什么区别?"今天这篇文章,专门来解答这个问题. 人生重要大事,不 ...

生抽老抽.蚝油味极鲜,总算搞清楚区别了,用法大不同,别再用错了各位读者朋友们大家好,感谢阅读我分享的美食文章,经验和大家一起共享,今天我要和大家分享的内容是:『生抽老抽.蚝油味极鲜,总算搞清楚区别了 ...

生抽、老抽、味极鲜……酱油那么多，到底该怎么选？