原创大厨教的几道家常待客菜，非常简单的农家小炒，荤素搭配 / 开普饭

丝瓜排骨煲食材:丝瓜.排骨.豆腐.蒜.淀粉.浓汤宝.盐.蚝油.酱油做法: 1.豆腐用清水浸泡片刻,沥干水,切块: 2.豆腐块撒些淀粉裹上表面: 3.热锅,倒入适量油,烧热后将粘上炸粉的豆腐块整 ...

客家菜,又称东江菜,是构成粤菜的三大地方菜之一.客家人喜欢吃素.吃野.吃粗.吃杂,客家饮食最显著的特点就是突出主料.味厚浓香.注重养生.原汁原味,它可以简略地概括为善制野味.讲究火候.醇厚香浓.朴素实 ...

#「闪光时刻」主题征文二期# 普通食材大制作,美味佳肴小菜一碟! 9月吃什么?一道美味又下饭的荤菜,还是一道营养又美味的素菜!对于每一位家庭主妇来说,每餐吃什么?是一件让人很焦虑的事情!每天几乎都是 ...

金针菇食材:金针菇,火腿,蒜末,葱花.生抽,小米辣,耗油,油做法: 1.洗干净金针菇,用手撕掉,摆入盘中,先铺一层金针菇,再铺一层火腿,火腿需要切成丝,火腿上再继续铺金针菇.热锅放食用油,放蒜末炒 ...

辣椒炒鸡胗食材鸡胗.青红椒.姜.红剁椒.料酒.葱.蒜.老抽.香油.盐. 做法 1.鸡胗清洗干净后切薄片,加姜末,红剁椒,料酒腌制20分钟左右. 2.青红椒洗净切段,葱姜蒜切片. 3.热锅下油,油热 ...

秋葵怎么做才好吃呢?很多人比较喜欢吃秋葵,但又不太会做,做出来的秋葵也并不是很好吃.因为很多人在处理秋葵的时候,第1步就做错了.那秋葵该如何处理呢?今天就来跟大家分享一道秋葵凉拌菜的做法,这种做法不仅 ...

爆炒三丁 1.烧开一锅水,将玉米粒,豌豆粒,煮至五分钟,捞出备用. 2.火腿切丁,姜切丝,蒜切片,小米辣切段,备用. 3.热油冷锅,待油温微热,放入姜丝,小米辣段,蒜片,炒香. 4.随即倒入三丁,依次 ...

原创大厨教你做几道家常菜,简单易做,解馋开胃! 私房秘制牛排材料:牛里脊150克.黄油适量.蚝油适量.酱油适量.辣椒适量.辣酱适量.盐少许.料酒适量.淀粉适量.鸡蛋1个.葱1棵.姜适量.杏鲍菇1个 ...

原创 大厨教的几道家常待客菜，非常简单的农家小炒，荤素搭配