江南这小城，又美又辣！

浙江有这么一个历史底蕴浓厚，旅行的存在感并没有太高，本地菜辣到我一个成都人头歪的小城，叫衢（qú）州。

五月春夏交替的季节，漫步在拥有着大片绿植，成群古建筑的江南小城，好生惬意。

南宋时期，孔子的第四十八代世孙随高宗南下，赐家于衢，衢州一族从此定居。因此衢州有南孔圣地的美称。衢州孔庙特别幽静，绿树成荫，逛累了我坐在石岩上背靠红墙想说休息一下，结果不知不觉一呆就是两小时。

衢州的诱惑力除了城市美，还有它们：

鸭头、兔头、鸭掌，本身衢州的“三头一掌”还有一头是鱼头，可惜这次行程匆忙没吃到。它们的辣是剁椒的辣，是辣到我整个口腔在冒烟的虐辣，作为一个成都人，表示有点顶不顺。但又实在好吃啊。

薄如纸的小馄饨，汤底那个鲜美啊。

烤饼，小小一个，里面的肉馅儿饱满且香。分别吃了带辣和不带辣的，各有不同风味。

水晶糕，本地糖水，是小时候吃的那种薄荷糖的味道，口感像芋圆，Q弹有嚼劲。

炒粉干，和福建一样，衢州这边也吃粉干，粉干的样子以及口感和米线差不多，不过制作方式完全不同。

衢州人也吃麻辣烫，重盐重辣但没那么多油，自己去冰柜里面选菜，烫好之后分成小碟端上桌，每桌必备的粉干和鸭血特别好吃。

衢州菜要去大排档吃，锅气从未断过，那个香啊。我去的本地很有名一家苍蝇馆子叫一分钱饭店，从踏进饭店排队到吃上菜足足等了三个小时，中途无数次有掀桌子走人的冲动，但吃到的那一瞬间，觉得等那么久完全值得。

每桌必点的螺狮鸡、酸辣脆肚简直是下饭神器，杀猪菜更是内脏爱好者的必备。软糯糯的猪皮，爽脆的猪肚、滑溜溜的猪血，无比美味。

衢州菜，在浙江省怎么就这么与众不同呢，简直太贴近川渝人的口味了。

在衢州的最后一天绵绵细雨下了一天，我走到北门街随便找了一家咖啡，一坐就是半天，这就是养老的感觉

。

上海过去高铁两小时，感觉这个地方会成为我的秘密后花园

，又美又辣又有历史底蕴的小城，爱了爱了。

住宿推荐两家，一家是位于水亭街上的贰拾肆宿，作为百年老宅它本身就是一道风景线，由前后两院组成，大大小小很多天井，早餐过后在院子里面躺一天也很爽。300 一晚。

围棋之根的衢州，连民宿不缺棋盘棋子，作为学围棋长大的小孩，看着还是有颗激动的心

。

第二家是位于北门街旁边一小巷子里的儒堂客栈，位置极佳，也是古香古色独栋的楼，120 一晚性价比很高。