【广东】刘佳薇《蒸饺》指导老师：左玲

蒸饺

东华小学东城校区二年级 刘佳薇

在一个清新的早上，我和妈妈一起做我最爱吃的蒸饺。

妈妈首先准备了一些饺子皮和肉馅儿，还有半碗清水，我们开始包饺子了，先拿起一片饺子皮，然后用水将饺子皮边缘打一圈水，这样做是为了调出饺子皮的粘性，在折合之后不容易裂开，然后将肉馅放到饺子皮中间，再将饺子皮小心对折，最后再折出一些花纹，只见一个一个的饺子整齐的摆放在了碗里，终于包完了所有的饺子皮，为了尽早地尝到饺子的味道，妈妈把饺子放进早就烧好水的蒸锅里面蒸，刚把锅盖盖上，就看到里面有水蒸气从盖孔里面冒出来了。

过了20分钟，香香的气味从盖孔里面飘出来，闻着就馋，出锅后准备了一些味极鲜做沾料，我小心地夹一个饺子沾一点味极鲜，慢慢地放到嘴巴里面，味道可真好！真好吃！

我们非常开心。