关中各地的小众面食 / 开普饭

中国诸多城市中,西安具有鲜明的特色,每块城砖上刻着的都是穿越千年的朴拙,与历史如影随形的是西安饮食文化,相比来说,饮食才是评价城市影响力中最鲜活的那一个,西安有着西安的骄傲,历史与美食带来的自我感觉良 ...

在<舌尖上的中国>里,对陕西的食物做了这样的描述:"从最日常的馒头.锅盔.面条,到肉夹馍.羊肉泡,再到花样百出的各色小吃,共同奠定了陕西这个面食王国难以撼动的基石." ...

说到面食,人们脑海中首先蹦出的一定是"面条"这两个字.陕西的面条主要在关中,在绵亘数百里的渭河平原上,农作物以小麦为主,麦粒磨成粉,去麸揉成面,面香四溢. 经过漫长岁月的积累,几乎 ...

这是小渔的行旅日记,走走停停,和我一起看陕西. 摊开陕西地图,你会发现它是一个南北狭长.东西较窄的省份.陕西南北长达878公里,被划分为"陕北""关中"和&qu ...

点击"大荔文学"免费订阅 369 关中面食文/王小鱼陕西人爱吃羊肉泡馍,这是真的.把羊肉煮得烂烂的,再熬上一大锅骨头汤,真正的馍就是白面锅盔,瓷实,耐嚼,是地地道道的关中麦面烙 ...

获得更多美食资讯山西小吃对于大多数人来说,听到山西面食的第一反应就是鼎鼎大名的山西刀削面. 而如果山西人要问他们其他朋友听说过蘸片子没有,一般朋友的反应如下. "啥玩意?" & ...

地道老成都的味道[Vol.2]面食篇 The Veritable Flavor of Old Chengdu Iris是二小姐旅行家酒馆 | 成都小众吃货攻略编者按第二期吃货攻略继续由&qu ...

龑王牌创始人艾文华老师. --「龑王牌」喝有温度的茶,做有温度的人择一业,终一生.时至今日,「龑王牌」运作已是第二个年头了,离百年茶企品牌还有98年. 什么是小众名山茶?按照字面意思来理解,可以拆分 ...

想做面食的朋友,一定要看看,真的收获很多! 1.分清各种面粉,无论做什么面食,选对面粉是一步,适合的材料才能做出美味的食品.用低筋粉做面包,高筋粉做蛋糕,就算再厉害的面点师也做不出来. 常用的面粉根据 ...

现如今,伴随着我们国家的经济稳步向前发展,使得每个普通人的生活也发生转变,就拿旅游来说,现在更多的人都愿意在闲暇时间出门旅游,在旅行之中不仅能够欣赏到惊艳众人的风景,还可以将生活中的压力得以释放,在不 ...

微信其实除了聊天之外,还有很多实用的功能. 这里就来分享10个微信隐藏的小技巧,虽然不是很多人知道,但却非常实用,我也是用了5年微信才了解. 1.红包领取微信群聊的时候,看到红包消息很多,但是没有及 ...

关中各地的小众面食