调酒小记015：巴黎高级饭店的早餐都配什么鸡尾酒？ / 开普饭

三·八妇女节是一个国际性节日,意大利的节日花朵是金合欢(也叫银荆),每年2月底.3月初,刚一感受到春天的暖意,就会看到黄灿灿的一大片. 作为一大爱美食民族,光看花当然是不够的,还要做金合欢蛋糕和鸡尾酒 ...

美国佬(Americano)这杯酒得归功于意大利酿酒师加斯帕雷·金巴利(Gaspare Campari).这款餐前鸡尾酒颜色鲜红,带有糖果的甜味和橙子皮的苦味,非常开胃.是一杯一开始喝起来怪怪的,后来 ...

法式75(French 75)是一战时期的调酒,在1915年由巴黎的纽约酒吧(后来称为Harry's New York Bar)的首席调酒师Harry MacElhone发明.据说这杯酒的名字起源于1 ...

薄荷朱莉普(Mint julep)拥有完整的历史来源,但如果你只是在家调一杯喝,就没必要了解太细致. 举例来说,你不需要知道什么字在波斯文和阿拉伯文中的原意是[玫瑰水],也不用知道每年牛津大学都会表扬 ...

调酒小记01:古典鸡尾酒怎么调? 调酒小记02:起源于曼哈顿的曼哈顿调酒调酒小记03:三百磅的总统爱喝可以看到粉色大象的调酒? 调酒小记04:曾经能甜死人的鸡尾酒? 调酒小记05:007詹姆斯邦德调 ...

1998年3月6号,在科恩兄弟这对导演兄弟指导的电影<谋杀绿脚趾>(The big Lebowski)里,演员姐夫·布里吉(Jeff Bridges)诠释的角色是个不修边幅,边嗑药边喝酒的 ...

早在1700年左右,连第一杯调酒都还看不到影子的时候,彬彬有礼的酒客已经开窍,发现了热托地(Hot Toddy)的奥秘香气,以及它散发出的温暖灵魂深处的光辉. 当时有的材料和现在一样非常的简单--酒精 ...

对于狂热的派对分子而言,婚礼是非常能大展身手的调酒场合.婚礼上的"酒吧"只是个统称,通常只是几张桌子拼凑起来,铺上白色桌布伪装成以假乱真的饮酒作乐区域而已. 这时候,请带着你的冰块 ...

对于居家调酒而言,生锈钉(Rusty Nail)和教父(God father)绝对是超级简单又好喝的鸡尾酒,只有两种成分,很难忘记,而且绝对不可能做错. 20世纪前叶,生锈钉这个概念还有很多称呼,到了 ...

普诗咖啡(Pousse Cafe)要怎么调呢?其实根本不用调! 因为它其实只是个分层饮料--不同密度的饮料,通过分层漂浮着罢了.这杯做出看起来很厉害实际上很难喝的调酒,除了很无聊,做做看之外很少有人会 ...

调酒小记015：巴黎高级饭店的早餐都配什么鸡尾酒？