农历新年食品:七大幸运食品和象征意义
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春踏马蹄节近临
炸春卷 王丹 摄 炸春卷 春节临近之日,见朋友圈中主妇用鲜肉时蔬包制春卷,铁锅文火香油煎炸,皮酥色灿,让人馋涎欲滴.作打油一首,聊以解馋. 鲜肉时蔬面皮卷, 温火铁锅香油煎. 一年烦劳塞 ...
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富硒食品[富硒食品]
硒元素 硒是人体必需的微量元素.硒参与合成人体内多种含硒酶和含硒蛋白.其中谷胱甘肽过氧化物酶,在生物体内催化氢过氧化物或脂质过氧化物转变为水或各种醇类,消除自由基对生物膜的攻击,保护生物膜免受氧化损伤 ...
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【技术】如何成为顶尖的食品研发人员?食品研发原则和配方设计七步法分享!
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面包虫获批欧盟新资源食品,昆虫食品能否成为未来食品的顶流?(内文无虫,放心阅读)
编辑:植提桥 Chloe 2021年6月1日,欧盟委员会发布法规(EU)2021/8820号条例,根据欧洲议会和理事会法规(EC)No2015/2283,批准干黄粉虫幼虫作为新资源食品投放市场,并修订 ...
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