喜欢种菜的人越来越多，有些人种菜长得很漂亮，叶菜长得干干净净、绿油油的，果菜结果又多又好。反观自己种菜就长得没那么好了，或者又黄又弱，或者皱皱巴巴的。蔬菜长得不好的主要原因是施肥不足，或者不适当地施肥造成的。

有的人可能会说“我施肥也不少啊，怎么种菜长不好呢”。其实施肥多不一定施肥有效，如果施肥方法不对，施肥再多也没用。蔬菜生长需要的肥料种类很多，有粪肥、复合肥、氮磷钾肥、菌肥，还有养分含量不同的各种复合肥，以及蔬菜专用冲施肥。

这么多种的肥料到底怎么施用才有效，是直接把肥料撒在蔬菜行间，还是需要用土壤埋一下？是施肥后再大水漫灌，还是先把肥料溶解后再冲施？我们在施肥时保持这两个原则，一、基本上所有肥料都不用埋施，穴施除外；二、施肥用不用先溶于水，主要和灌溉方式有关。

露地上种植蔬菜，肥料通常直接撒施

一、种植蔬菜所使用的肥料基本上都不用埋施，穴施除外

瓜类蔬菜种植有的需要穴施肥料。

大部分瓜类蔬菜生长旺盛，根系庞大。种植密度很小，设施栽培的黄瓜、丝瓜、苦瓜，棚内生长空间有限，为了便于管理需要人为的控制植株生长，通常种得比较密。

但是露地种植的苦瓜、西瓜、丝瓜、佛手瓜等，种植密度很小，每亩地种植600-1000株，这么大的株行距，如果统一撒施肥料，会造成浪费。在植株开始抽蔓时，通常穴施肥料作为壮苗肥，促进植株生长。

穴施也不能离植株太近，否则会烧苗。一般在距离植株15cm处，挖穴深20cm左右，将要施的肥料埋入，最后浇大水。

有人说尿素需要埋施，其实也不太需要。首先蔬菜种植中尿素使用得比较少，也就是叶菜生长中会追施少量尿素。尿素易挥发，为了保证肥效，确实最好是埋施，但是埋施太费时费力。所以尿素撒施后直接浇水就可以。

大棚蔬菜滴灌灌溉、肥料冲施

二、施肥用不用先溶于水，主要和灌溉方式有关

不同灌溉方式下施肥方式是不同的，无论是冲施还是撒施，目的都是要施肥均匀。种植蔬菜灌溉方式主要有漫灌、沟灌、滴灌。在设施蔬菜种植中，滴灌灌溉的占有率达到70%以上，30%左右还是靠沟灌。

1、蔬菜种植漫灌、沟灌施肥，施肥量比较大，但是施肥次数少

露地种植蔬菜大部分都是漫灌，棚室种植蔬菜有少量的沟灌，这两种灌溉由于一次灌水比较多，会造成大量的渗漏，所以施肥量就比较大，相应的施肥次数就比较少。

蔬菜常用的肥料有尿素、硫酸钾、过磷酸钙、硫酸钾型复合肥、蔬菜专用冲施肥。过磷酸钙和复合肥一般做底肥，每亩地施入40-50斤，其他肥料做追肥，每次每亩地追肥20-30斤。

由于施肥量比较大，即使需肥量比较大的果菜，施肥也不会太频繁，盛果期一般20天追肥一次。把肥料顺着种植行均匀撒施后立刻浇水。

2、滴灌灌溉肥料冲施，施肥是少量多次。

滴灌灌溉都是先把肥料溶解后再随水冲施，原因有两点，一是能够更加精准施肥，滴灌出水口一般都在根系附近，无论是滴清水还是水中带肥都能够及时被作物吸收，大大降低肥料的浪费；二是滴灌出水量很少，也比较慢，如果肥料撒施靠滴灌使之溶解，很难，所以先把肥料溶解好再冲施；总的来说利用滴灌施肥省时省力省肥。

需要注意的是每次施肥量不要太多，否则肥料很难溶解。我们种植蔬菜常用的是蔬菜专用冲施肥，果菜盛果期，一周施肥一次，每亩地追肥10斤左右。

大棚蔬菜沟灌灌溉，肥料撒施

总结：

种植蔬菜，虽然肥料种类很多，但是施肥方法比较简单。沟灌灌溉，肥料撒施，每次施肥量大但次数少；滴灌灌溉，少量多次，肥料溶于水后再冲施；肥料撒施时基本上不用土埋，穴施除外。掌握上面这些要点，至少我们知道如何施肥了，离种好菜就更近一步。