周末推好吃的13道家常菜，简单易做，味道美美的，吃后回味无穷 / 开普饭

一:家常炒螺蛳 1.锅内放油,加姜片先炸姜出味 2.紧接着倒入螺蛳.辣椒.八角同炒 3.至水干后放料酒.酱油再炒,然后放水焖熟 4.留少量汤汁并加入盐.葱叶和味精,拌匀出锅二:酱爆螺蛳 1.螺蛳清洗 ...

材料:丝瓜五花肉干辣椒蒜料酒盐胡椒粉六月鲜特级酱油做法: 1.五花肉切成薄片,丝瓜去皮切滚刀块. 2.热锅内放入适量油,放入辣椒蒜末爆香,转中火. 3.倒入五花肉翻炒均匀后倒入料酒. ...

酸汤猪脚材料:猪脚,酸汤,冻木姜子,生姜,黄豆芽,白菜. 做法: 1.猪脚洗干净,然后先飞水一次,再洗掉血水,用压力锅先压15分钟. 2.锅里放入酸汤,然后把冻木姜子拍碎,再拍1块生姜和猪脚一起 ...

酸汤猪脚材料:猪脚,酸汤,冻木姜子,生姜,黄豆芽,白菜. 做法: 1.猪脚洗干净,然后先飞水一次,再洗掉血水,用压力锅先压15分钟. 2.锅里放入酸汤,然后把冻木姜子拍碎,再拍1块生姜和猪脚一起 ...

川式炸羊腿 [用料] 羊后腿300克,黄瓜,饴糖,干辣椒,花椒,孜然,盐,胡椒粉,味精,料酒,香油,姜,葱各适量.做法] 1.黄瓜切丝,干辣椒用适量温水泡好(用辣椒水),饴糖用清水稀释. 2.羊腿用竹 ...

风味孜然豆腐材料: 豆腐300克,孜然,葱,姜,盐,生抽,干辣椒,花生油做法: 1.各种材料备齐,豆腐切块: 2.锅里放入花生油: 3.下入豆腐块煎至两面金黄: 4.放入干辣椒,葱,姜炸香: 5. ...

香辣红油鸡丝 [食材清单]: 鸡胸肉1小块,黄瓜1根,白芝麻1勺,小米辣1个,葱姜蒜适量,辣椒粉1勺,盐2克.白糖3克,陈醋2勺,鸡精2克,原汁酱油2勺,料酒2勺. [烹饪步骤]: 1.准备好葱姜 ...

蒜香茄子做法 1.在菜市场买回来的3根茄子,清洗干净,切成条形状,放入大碗里面,加盐,抓拌均匀,腌制5分钟,放入玉米淀粉,再次抓拌均匀备用. 2.碗中倒入少许盐,胡椒粉,鸡精,生抽,少许料酒,加适量清 ...

凉拌牛肉大图模式材料: 牛健子肉500克.花生油适量.小辣椒4一5个.青辣椒1个.干辣椒2一3个.香菜 2根.姜3一4片.葱3根.蒜米2小勺.芝麻油1勺.花椒粒10g左右.生抽3小勺.香醋1勺.鸡精 ...

大蒜炒小鱿鱼材料:鱿鱼.大蒜.干辣椒做法: 1.小鱿鱼洗净,大蒜洗净切成约1.5厘米长的段备用: 2.油锅烧热倒入少许色拉油放入切好的姜丝和干辣椒段爆香:爆香后的油锅放入洗净的小鱿鱼翻炒几下依 ...

脱骨皋比凤爪食材:新颖凤爪白酒小辣椒(可放可不放)八角,桂皮,花椒老抽盐白糖生姜大蒜香葱做法 1.将新颖的鸡爪洗清洁 2.将指甲剪掉,如许煮的时刻鸡爪的那股难闻的味道就会从指甲的地方跑 ...

周末推好吃的13道家常菜，简单易做，味道美美的，吃后回味无穷