如何做一碗酣畅泼辣的牛肉面 / 开普饭

气温一下变冷,就特别想来上一碗热腾腾的牛肉面,虽然,街边做牛肉面的店铺虽然不少,但是真正货真价实诚意满满的却不多.牛肉拉面里是薄薄的几片,与心目中相去甚远,某连锁加州牛肉面里的肉倒是有几块,可是只有浓 ...

台湾的牛肉面是一种统称,很多都是从眷村发展出来的,而眷村的由来是指 1949年至1960年代,于国共内战失利的国民政府,为了安排被迫自中国大陆各省迁徙至台湾的国民党军及其家眷所兴建的房舍.可以说是从大 ...

现在外面卖的牛肉面越来越不地道了,贵且不说,牛肉又硬又柴,肉汤除了咸味就是鸡精的味道,根本没有"鲜"字可言. 周日和朋友逛街,中午吃了一碗牛肉面.所谓的"牛肉面" ...

肉松我相信很多朋友都不会陌生,又叫肉绒或肉酥,是将肉除去水分之后制成的粉末,适宜保存,也便于携带,蛋糕或者宝宝辅食都少不了它的身影. 早在蒙古帝国的时候就已经出现过肉松,制作方式非常的简单,无需要复杂 ...

<野食厨房>系列往期回顾第一期:小哥独居山村,打造豪华鸡笼欢迎新朋友,但是没想到... 在一个遥远的小山村,住着一个"人狠话不多"的男人,他每天与鸡鸭鱼鹅为伴,过着简 ...

说句不好听的话:一个很普通老百姓突然之间一夜爆红,真的不是你能hold住的.大起大落后,估计你自己都没有方向感了,还是老老实实在家过安稳日子吧!也奉劝那些想蹭流量.蹭热度.攀高枝儿的人,社会和网络环境 ...

秋冬多给家人做这碗鱼羊鲜,羊肉和鱼肉完美搭配,汤鲜肉嫩超好吃最美家常菜发布者美食领域达人关注浪人情哥10 太跩了这个婆娘,拿纸给儿子都要叫老公拿,自己动哈手嘛,整给你吃还不得? 展开查看全部8 ...

民国时期的文人"骂人"都很有一手,在这方面鲁迅无疑是佼佼者,<对批评家的希望>里鲁迅这样写道:"厨子做菜,有人品凭他坏,他故不应该将厨刀铁斧交给批评者,说道你 ...

如何做一碗酣畅泼辣的牛肉面