糕点之"消毒"与"灭菌" / 开普饭

食品微生物检测交叉污染是食品生产中不可忽视的一个问题.而由于交叉污染在多个环节中都可能发生,常常会有所忽略.今天,就交叉污染这个问题给大家做一个梳理. 交叉污染的定义交叉污染,是指在食品的生产加工 ...

7月20日,广东省市场监督管理局发布2021年第24期通告,检出不合格食品24批次,涉及微生物污染.农兽药残留.食品添加剂超范围超限量使用及其他指标问题.现将监督抽检不合格食品具体情况通告如下:微生物 ...

酒精消毒原理酒精是一种有机化合物,学名乙醇,分子式为C2H5OH.酒精分子有很大的渗透能力,它能穿过细菌表面的膜,打入细菌内部,使构成细菌生命基础的蛋白质凝固即蛋白质变性,将细菌杀死.那么是不是酒精 ...

食品微生物检测可能造成食品污染的因素主要包括生物性污染.化学性污染.杂质污染三方面.今天给大家谈谈微生物污染这一项. 一微生物小知识在我们的工作环境中随时随地都存在有微生物,微生物是一群个体微小 ...

消毒与灭菌的回忆作者:刘胜祥朗读:王敏配音制作:刘亮内容简介: 在上世纪60~70年代,50后一代都经历了学工.学农.学军的生活.我中学时代最难以忘怀的经历是在汉川一 ...

食品实验室服务消毒和灭菌两个词在实际使用中常被混用,其实它们的含义是有所不同的. 消毒是指应用消毒剂等方法杀灭物体表面和内部的病原菌营养体的方法,而灭菌是指用物理和化学方法杀死物体表面和内部的所有微 ...

0 引言在药品生产中,无论是无菌药品,还是口服液体或固体制剂,都应对洁净室的微生物数量进行有效控制,以保证药品不受生产环境的污染.当前,最有效的控制洁净室微生物数量的方法是对空调系统进行消毒与灭菌 ...

开篇大家好! 欢迎大家来到<蟹讯速递>栏目录制现场,我是你们的老朋友--老潘!这段时间跑了很多地方,目的很明确,希望去了这么多地方能够拿到各地最真实的塘口情况,今天借这个机会跟大家分享一 ...

食品实验室服务

食品实验室服务消毒和灭菌有区别不?微生物检测中常用灭菌和消毒方法! 消毒和灭菌两个词在实际使用中常被混用,其实它们的含义是有所不同的.消毒是指应用消毒剂等方法杀灭物体表面和内部的病原菌营养体的方法, ...

做中国最值得信赖口腔科普助力您寻找靠谱的口腔医生随着口腔医疗改革的深入发展,口腔卫生知识的普及,人们自我保护意识的增强,口腔医疗服务卫生化已成为当今人们关注的重要课题.口腔设备器械是口腔医学 ...

食品实验室服务名词解释: 消毒:是指杀死病原微生物.但不一定能杀死细菌芽孢的方法.通常用化学的方法来达到消毒的作用.用于消毒的化学药物叫做消毒剂. 灭菌:是指把物体上所有的微生物(包 ...

一.微生物的概念与分类在自然界里,有许多肉眼不能直接看见,必须借助于显微镜放大才能观察到微小生物,这些微小生物总称为微生物. 微生物的分类,目前公认的包括七大类.即病毒→立克次体→支原体→细菌→放线 ...

糕点之"消毒"与"灭菌"