香飘满屋的几道家常菜，荤素搭配，营养下饭，好吃的放不下筷子 / 开普饭

西蓝花炒虾仁 1.西蓝花切成小朵洗净! 2.虾仁洗净用少许盐,料酒腌制10分钟! 3.开水放一点油把西蓝花抄一下(千万不要炒过火,大概两分钟左右吧) 4.准备切好的蒜末!(喜欢蒜香味的可以快熟时再放! ...

带鱼是一种特别常见的鱼类,因为它的肉质比较鲜嫩,而且做法比较简单,所以很多朋友都比较喜欢吃.带鱼最常见的做法就是煎着吃,但是很多朋友在煎带鱼的时候就会发现带鱼非常容易粘锅,所以咱们今天就来跟大家分享一 ...

丝瓜虾仁食材:丝瓜1根,虾仁100克.蚝油1大勺,生抽一勺,姜末,蒜末,干辣椒末,盐,料酒,鸡精,胡椒粉各适量. 做法: 1.虾仁洗净,用料酒,盐,生抽腌制20分钟. 2.丝瓜去皮切成粗细均匀的条, ...

茶树菇炒猪肉实践: 1.五花肉加水煮至8成熟,切成薄片. 2.预先浸泡茶树蘑菇并清洗干净:将姜和干辣椒切成段. 3.将五花肉放入油中,翻炒,油出来后加入姜和辣椒. 4.加入茶树蘑菇并翻炒,加入适量的 ...

蒜苗辣炒猪肝材料: 猪肝.青辣椒两个.小米辣适量.蒜苗两根.大葱适量.生姜适量.花椒.盐半勺.干淀粉一勺.生抽一勺.醋半勺.料酒两勺.白胡椒粉半勺.白糖 .味精做法: 1.猪肝洗净后,片成2.3m ...

葱油鲜鱿鱼食材:鱿鱼.香葱.姜片.酱油做法: 1.将鱿鱼切寸断.摆入盘中,撒上少许姜丝,淋少许的海鲜酱油: 2.姜切丝,香葱也切成细丝,入烧开的热水中蒸5-7分钟左右: 3.将多余的汁倒掉,姜丝也 ...

香辣红油鸡丝 [食材清单]: 鸡胸肉1小块,黄瓜1根,白芝麻1勺,小米辣1个,葱姜蒜适量,辣椒粉1勺,盐2克.白糖3克,陈醋2勺,鸡精2克,原汁酱油2勺,料酒2勺. [烹饪步骤]: 1.准备好葱姜 ...

丝瓜虾仁食材:丝瓜1根,虾仁100克.蚝油1大勺,生抽一勺,姜末,蒜末,干辣椒末,盐,料酒,鸡精,胡椒粉各适量. 做法: 1.虾仁洗净,用料酒,盐,生抽腌制20分钟. 2.丝瓜去皮切成粗细均匀的条, ...

平菇炒鸡蛋食材:平菇一朵约200克:青椒2个:鸡蛋2个:生抽2勺:蚝油1勺:糖一点点,约1克:盐少许:葱姜蒜适量做法:1.平菇掰开冲洗干净,在清水中浸泡上10分钟.2.鸡蛋打入碗中,用筷子搅散开来,最 ...

雪菜烧鱼杂此菜的原料皆为酸菜鱼的边角料,可谓"零成本".鱼皮爽滑.鱼肉鲜嫩.鱼籽有嚼劲,黄雪菜独特的酸味和酱香味通过烧制渗入鱼杂中,滋味十足. 原料: 鱼皮100克,鱼骨100克 ...

葱爆回锅肉材料:五花肉1块,红椒半颗,青葱8支,蒜片5-6颗,甜辣酱1大匙,蕃茄酱2大匙,水1大匙,米酒1大匙,胡椒粉1/2茶匙,香菇素蠔油1茶匙做法: 1.先将肉片及蒜片下锅爆香逼油.放入葱白炒 ...

红椒酿肉食材:猪肉馅.红椒.鸡蛋.盐.胡椒粉.料酒.葱姜.耗油.生抽.白糖.香叶.八角做法 1.葱姜切成末,准备一个空碗,放入肉馅,加盐.胡椒粉.料酒.耗油搅拌均匀,最后打入一个蛋清搅拌: 2.红 ...

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