中国人是何时吃上“炒菜”的 / 开普饭

常看古装剧的朋友,经常看到这样的画面,一众豪杰或者一对俊男靓女走进饭馆,小二哥马上过来笑着问"客官吃点什么",而后将店里的招牌菜特色菜介绍一番.来吃饭听完之后,吩咐小二哥,让厨子做 ...

我们一日三餐几乎都离不开炒菜,可你想过没有,我们的祖先是从什么时候开始吃炒菜的?第一道炒菜又是什么? 想要了解炒菜的历史,得先知道我们的祖先都吃过什么菜. 如果告诉你,我们餐桌上常见的蔬菜大多是从国外 ...

胡赛萌/文 2021年5月22日,"杂交水稻之父"袁隆平在长沙逝世. 在生前的采访中,袁隆平曾透露投身农业的原因,年轻的袁隆平有次看到马路边围了一堆人,走近一看,发现有人被活活饿死 ...

一提到吃东西,中国人是最有发言权的一个群体,在现有世界文明及知识范围内,我想没有一个国家和地区的人比中国人更会吃了. 中国有句古话为"民以食为天",何谓"天"? ...

中国人到南北朝才开始炒菜,这是真的吗? 咱们中国古人在很长一段时间内做菜,做饭都是用烤.蒸和煮的方式. 关于最早的炒菜,史料记载不多,争论也很多,不过我大胆猜测,也许这第一道菜很可能就是大家学做菜的第 ...

西瓜起源西瓜(Citrullus lanatus)是当今世界上最重要的农作物之一,属于葫芦科(Cucurbitaceae).关于西瓜的起源和驯化地点存在过不少争议,有印度.非洲.意大利南部.南亚等几 ...

[古今中外] 中国人从哪个朝代才开始"炒菜"? 常看古装剧的朋友,经常看到这样的画面-- 一众豪杰或者一对俊男靓女走进饭馆,小二哥马上过来笑着问"客官吃点 ...

人类在还是类人猿时就喜欢上了甜食,因为甜食好吃,还能快速补充体力.那时甜食的主要来源是果实和蜂蜜,白糖与巧克力自然是没有的. 相对果实而言,蜂蜜肯定更受欢迎.因为果实有太多的不确定性,你永远不知道下一 ...

华夏先祖创制文字的方式是"六书",即六种文字的造字方法,其中最根本的就是"图画文字",这也是"书画同源"之说的依据.因此,每一个汉字都具有生 ...

中国人是何时吃上“炒菜”的