在家自制土豆泥，比西餐厅的还好吃——焗烤土豆泥【孔老师教做菜】 / 开普饭

文章来源:厨房故事 id:kitchenstories_ 法式黑椒牛排,原为 steak au poivre. 在19世纪晚期,柬埔寨成为了法属印度支那联盟的一部分,法国在世界范围内做珍贵黑胡椒粒贸易 ...

早餐是每天最重要的一顿,吃得好才有充足的精力开启一天的工作和学习.今天就分享一道特别美味的早餐食谱--酱香饼.层叠的饼皮煎得金黄焦脆,刷上浓浓的酱汁,吃上一口,微甜微辣,中间还能吃到芝麻的焦香,闻着就 ...

意大利面是风靡全球的西餐美食,之所以有这么多人喜欢,除了因为它各式各样的造型(直粉形,还有螺旋形.空心粉形等)给餐食增添了不少趣味外,最重要的还是因为它的酱. 番茄肉酱.黑胡椒汁.蘑菇奶油酱等等,不同 ...

天气越来越冷,我们的胃口也变得越来越好,见到油炸类的食物就想吃,似乎只有它才能满足自己的胃.食物经过炸制后,那种香味太吸引人了,特别是炸鸡类,香味浓郁,百吃不厌的一种美食! 鸡排是现在小吃店里流行的小 ...

鸭肉的蛋白质含量很高,脂肪分布均匀,且滋补养胃消水肿,吃了它不上火还不容易长肉.入秋后,鸭子开始囤积脂肪御寒,肉质变得肥美细腻,此时来一盘红烧土豆啤酒鸭再合适不过了. 啤酒鸭是一道风味独特的经典家常菜 ...

天冷了,很多人最喜欢的事情就是吃火锅了,不论是自己在家做还是和朋友在一起在外面吃,聊聊天,吃的浑身暖暖的,就觉得超级幸福啊! 热热闹闹吃火锅时再配上几个开胃凉菜,会是非常棒的美味搭配.今天这道&quo ...

说到"爆炒腰花"这道菜,可是很多人的最爱!爆炒腰花是以猪腰为主料的家常菜,经过爆炒制成,其特点是鲜嫩,味道醇厚,滑润不腻,具有较高的营养价值!尤其是腰背酸痛.睡觉的时候有盗汗现象的 ...

我家小朋友特别喜欢吃披萨,一开始我还会在西餐厅给孩子买,但自从学会了披萨的自制方法后,便总是亲手做,其实披萨的制作相对比较简单,而且自己在家做连烤箱都不用,一口平底锅便可轻松做披萨,在家自制披萨有非常 ...

优质的牛排只需少许的调味后煎制就会美味非常,不过要总是吃单一的做法,再好吃的美食都会让人心生厌倦.延续着牛排采用西式的做法,这款杏鲍菇牛肉粒的口味来自于黄油煎制后的奶焦香和黑椒粒的惹味. 牛排讲究地一 ...

在家自制土豆泥，比西餐厅的还好吃——焗烤土豆泥【孔老师教做菜】