推荐几道美味的家常菜，营养又健康简单易上手，一起学起来

虾仁豆腐羹

做法

1、将大虾洗净，去掉虾头和虾线，豆腐洗净切碎。

2、切把处理好的虾仁和豆腐放进盘子里面，再放上适量的盐来搅拌。

3、拌匀之后，把它们放在锅里蒸上10分钟左右，就可以拿出来吃了

凉拌枸杞菜

材料：枸杞菜300克、食盐、香油、醋、味精等调料

做法：1.先将枸杞菜洗净，切成段，约2厘米长。

2.枸杞菜用水焯过，捞出放凉。3.加入食盐、香油、醋、味精等调料拌匀，即可食用。

枸杞菜含甜菜碱、芳香甙、维生素C、多种氨基酸、胡萝卜素、核黄素、尼克酸等，可间接增强免疫力。

香菇火腿热汤面

材料：面条150g，香菇4朵，火腿肠50g，油菜150g，油适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量

做法:

1.香菇切丁；火腿斜纹条。

2.青菜切段。

3.热油炒香菇和火腿肠，调入适量生抽。

4.加入两小勺盐和少少的鸡精，翻炒后出锅，做浇头。

5.锅洗净，加水煮开，加入面条。

6.再开，加入青菜。

7.煮开后的青菜面，加入少少的盐，小火稍煮。

8.盛出面条和青菜，将香菇火腿浇头浇上。一碗美美的面就诞生啦

爽口薯梗

材料：红薯梗、葱、姜、蒜、辣椒、食用油、盐、十三香、鸡精

做法：

1.把红薯梗的叶去掉，将两头丝状的皮撕掉，洗净，切成段。辣椒切丝。葱、姜切丝，蒜拍碎备用。

2.锅入油烧热，放入葱、姜、蒜、辣椒炸香。

3.倒入红薯梗炒熟，放入盐、十三香、鸡精翻炒均匀即可。