酸入肝 重要事项与 肝肾养生法
酸入肝法 怡养肝肾法，主体内容围绕补肾 疏肝“双向”平衡的重要性。
“食用酸入＂应用法则相关内容有：
1.与食用性味与脏腑偏胜二者关系。
2.与阴阳五行，四季互生关系。
3.与正常、失常调理护养注意关系。
4.与利用脏腑气血流注、节律特色关系。
5.与酸味性本质功能作用自身属性关系。
6.食用酸味食用过程吸收分沁代谢事项。
7.以及食用酸味物的注意事项。
等因素的综合整体辩证的法则。
其中酸味食用物功能性与肝肾精血同源的生理习性特色意义，是本文主要内容。
怎样食用酸味食物补肝肾。
本文分前言、内容二部分。
前言
一，首先酸味食用物，它具“双向＂作用特色。
即酸味食用药（或药物），应用使用食用，应依生命生活、功能习性遵循阴阳平衡法则。
即实际事实上“酸入肝”和“酸伤肝”这两个“双向”性观点，都是正确内容。
生命生理是“调阴阳五味、气味平衡”“五味调和、不可偏胜”，的养生原则。
太过就成病态了，所以就有禁入、禁忌。
正常的补给，供养，有益功能性、机能、生理性，配合平衡的充分利用发挥。
所以，调理养生上，酸味食用物功能使用分二大类。
1.平常、平和、平衡法则等事项使用法。
2.异常，阴阳失调，特导性法则等事项使用法。
二，《黄帝内经》传载，已认识到：
1.有益类、有利，归经与应用：如“酸入肝＂特色意义，此属有益有利。
2.有害，伤害，禁忌：如“酸走筋 筋病无多食酸…＂。或“是故味过于酸，肝气以津，脾气乃绝；＂此属无利、有害性。
……
三，酸味食用物功能，具有能收敛性、固涩性、润肺生津性等特点作用，及一些相关性：咳嗽痰多，一些腹泻、排尿不畅等，建议不宜食用酸，或禁食高浓度酸度。还有抽搐、痉挛、瘙痒等及婴儿一般性不宜。
1.另外，酸味食用还具有一些别的特色因素内容。酸性属阳，而味属阴。
2.酸味之阴又属冬藏性，因而入肝肾。
即酸味直接性入肝，间接性入肾。
是因于肝肾二“阴”脏，具有相近、相似之本质属性、同源体特色；及冬季（属肾）春季（属肝）、冬→春，四季交替顺序互生统一性。或者肝肾二脏具有子母性、五行之互生特色性。
内容
饮食养生，食物的四气五味，是和脏腑、阴阳、气血密切相关的。唯有根据自身的情况，选择合适气味的食物，才能起到最好的养生效果。
1.，抗病过程的正确、精准使用特色。
2.，平时、平和正常体质时，应用特色。
3.，时间性、生理功能流注使用特色。 此项，为本文专述之项。
4，酸味食用量化使用特色和吸收、代谢过程特色。
从亚健康体质或疾病调理保健上，通过酸味食用物纠偏扶正或祛邪的一些方法，让你颐养生命，增强体质过程中，在生命生活中预防疾病，从而达到延年益寿。
一，气味特色。上面已述。
二，食用法重点，以心脑肾肝为主轴，肝肾为核心，精血之功能为主要主体责任。
因阴阳关系与酸味食用及肝肾夜间特色、精气血神、较稳定流注、节律关系。
也即三者因素在夜间应用、使用时，较有特色性，功能效较强，对临床调整怡养较有特色性。
应用时注意事项如：
1.肾的方面，以加强精稳定性 阴性本质功能性为主。
内容主要有：夜间食用，主体是少咸，平酸，多淡，此为一般平和、平衡性应用，也是身体正常时的应用情况内容。
而辨证上分：
1.1.在骨质、痰瘀邪变疾病上，应少食用“酸味＂物，因怕酸性留邪，疑滞，…存在不利、有害因素。
1.2.在素体阴虚上，暗伤、内伤、情志伤引起之阴液不足，阴虚上火引起疾病上、症候上，宜用酸味食用，多用酸性味食用。充分利用发挥“酸味＂特色功能性，归经等特色优势优点，养护肝肾功能之精血。如：气虚阴虚各症的应用。失眠多梦，疲劳综合征，现代代谢失调疾病，三高征，等等属阴液功能亏虚证。
2.加强肝疏泄阳气作用上。主体以早晨多辛、酸气味为主，此也是一般平和，平衡性应用，也是身体正常时的应用情况内容。
2.1.“酸入肝＂特色是针对，肝虚症。
肝虚症临床多见：头晕目眩，目干雀盲、齿摇、发脱，耳鸣五心烦热、潮热、容易疲劳、肢体麻木、胁肋隐痛、形体消瘦、口燥咽干。此类症状，宜食用“酸味＂食用物。
2.2.“酸走筋，筋病无多食酸”，一般指肝筋膜瘀血气滞症。“酸味＂对此症候者，不宜服用，或禁食用。
3.肝肾昼夜同源于精血，还存在先阴而后阳特色。
“酸性“功能作用还有防治感冒、降平血压、软化血管，维护皮肤湿润保湿、防癌、解热毒。
三，“酸味“服用后新陈代谢变化等事项。
以1.口感，津液变化特色。
2.精神情志影响。
3.二便代谢等。
综合性精气血神功能性、整体辩证判定。
特别小便变化，是否向有利方面层次因素发展、或趋势超向的改善。
阴阳之间变化，尿量有、无间变化，津液正常输布如口、舌之感觉等反映，综合判定。
主体围绕内容有：肝主筋膜、肝藏血、解毒、情志功能的舒适性、对应性。也包括肝肾功能对水液代谢分泌等功能性的判定、预测内容。
四，五味归经各入五脏，存在着有所入，有所宜、所伤，所禁特色。
所以食用物五味正确用法用量，是由食用性味与人性脏腑偏盛、偏衰等特色或差异性、偏性决定，由两者因素层次条件综合决定。
本文为知识共享。
如使用不用，概不负责，并保留相关法律事项。
原创作者 罗占光中医生。