法国厨艺技术类学校盘点 | 附FERRANDI案例特辑 / 开普饭

朋友们周一好呀,欢迎光临菜菜家快闪店--菜菜子西餐厅. 我是今日值班waiter,小助理! 本店看心情不定期营业,相逢全靠缘分.来了别客气,随便坐,这是今日菜单-- 您问有什么特别推荐? 那可赶巧了, ...

2010年起,联合国教科文组织将法国的传统美食列入了世界遗产名录.凭借悠久的历史,独特的菜谱和配方,讲究的餐桌礼仪等对饮食的精致要求和深厚的文化感情成就了法兰西民族的世界美食家的头衔. 01 诺曼底地 ...

各位小伙伴们好,我的笔名是甄诚,曾经就读于首都经济贸易大学市场营销专业,在19年10月份来到法国巴黎蓝带厨艺学院开始正式学习法餐,今天我就来和大家分享一下我为什么到法国学习法餐以及在法国蓝带的就读体验 ...

网球,高尔夫,葡萄酒品鉴,戏剧,马拉松,厨艺学校,---卖房子六件套,只知道卖房子是卖不出去房子的,

提到法国你的第一印象是什么呢? 是奢侈品,美丽的风景还是美食? 法国人一向以善于吃并精于吃而闻名,法式料理和法国甜点更是美食界的霸主,因此,对于大多数西餐甜点从业者和想入行的人来说,去法国学习西餐甜 ...

今天的主题是餐饮厨艺,一说到吃,肯定有很多小伙伴跟小编一样超级热爱美食吧!法式餐饮和美食在国际上的知名度不用小编在这里再"多费口舌"了叭?精致的摆盘,一流的色彩搭配,让人光是看着就 ...

中餐可以称得上烹调方法最多的一种菜系,每一种做法都有他的特别之处,无论是所用厨具还是烹出美食的样式,都能让人眼前一亮,下面就为大家罗列众多中餐烹调方法之中的24种,每种方法后还有一道经典代表菜做法,快 ...

Institut Paul Bocuse 保罗·博古斯厨艺学院学校简介 About us 保罗·博古斯酒店与厨艺学院(Institut Paul Bocuse)位于素有"法国美食之都&qu ...

要想做一家受欢迎的餐厅,别光想着做的菜好吃就行,能让客人高高兴兴地拍照发朋友圈,让你的菜更多曝光在媒体上,才对得起你辛辛苦苦研发出来的味道.今天,就跟大家分享菜品如何摆盘的知识. 简单几何形状是摆盘的 ...

琼脂,学名琼胶,英文名(agar),又名洋菜(agar-agar).海东菜.冻粉.琼胶.石花胶.燕菜精.洋粉.寒天.大菜丝,是植物胶的一种,常用海产的麒麟菜.石花菜.江蓠等制成,为无色.无固定形状的固 ...

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