椒麻鱼片、土鸡猪肚煲、酸甜小排、蜜汁烧排骨的家常做法美味下饭 / 开普饭

#红红火火过大年# 立春是"四立"之一,反映着冬春季节的更替,春生夏长秋收冬藏,立春标示着万物闭藏的冬季已过去,开始进入风和日暖.万物生长的春季. 立春为岁首,立春乃万物起始.一切 ...

香辣肉片备料:十三香半勺.姜2片.盐1勺.蛋清1个.辣椒粉半勺.里脊肉1块.青椒2个.蒜3瓣.葱1根.干辣椒5个.料酒1勺.油麦菜1把.淀粉适量.糖半勺.花椒1勺.花椒粉半勺.茼蒿1把.豆瓣酱1勺. ...

水晶猪蹄备料:生抽1勺.盐1勺.香叶4片.八角2个.大葱1根.大蒜5瓣.姜6片.桂皮1块.猪蹄2个.香油1勺.花椒2勺.醋1勺. 做法:把猪蹄洗净切成块,葱姜洗净切成片放在锅中,加入清水放入猪蹄和料 ...

剁椒牛肉备料:牛肉250克.油适量.盐1勺.鸡蛋1个.黑胡椒粉半勺.葡萄酒2勺.生抽1勺.白芝麻1勺.小葱2根.料酒1勺.剁辣椒2勺. 做法:把牛肉洗净切成片.蒜去皮洗净切成片.小葱洗净切成末备用. ...

麻辣鱼片备料:鲤鱼1条.黄豆芽300克.鸡蛋清1个.干辣椒100克.麻椒2勺.郫县豆瓣酱2勺.蒜8瓣.姜1块.胡椒粉半勺.料酒1勺.淀粉2勺.盐半勺.油适量.香菜2根. 做法:把鱼清理干净洗净去头去 ...

焖炖牛肉备料:牛肉2000克.八角6个.葱2根.大蒜15粒.姜1块.面酱130克.老抽3勺.红烧酱油2勺.盐4勺. 做法:把牛肉洗净切成块放在锅中,加入清水大火煮开,焯水3分钟,捞出冲洗干净控水备用 ...

手撕泥鳅备料:泥鳅500克.香菜3根.红泡椒5个.花椒粉1勺.葱2根.姜3片.老抽1勺.白糖1勺.醋半勺.鸡精1勺.植物油适量.盐1勺.料酒1勺.高汤适量. 做法:把泥鳅放在水中加入半勺油搅拌均匀, ...

爆炒羊肉卷备料:羊肉卷300克.大葱80克.油适量.盐适量.花椒2勺.酱油5毫升.白酒3毫升.干辣椒3克.料酒3毫升. 做法:把葱洗净切成片.辣椒洗净切成片备用.锅中烧水,放入羊肉卷大火煮开,焯水变 ...

烧鸡公备料:公鸡1000克.芋头600克.笋干200克.烧鸡公调料1袋.八角3个.桂皮1块.小茴香1勺.花椒2勺.小米椒5个.葱1根.姜2片.蒜3瓣.花椒油2勺.香油1勺.醋半勺.鸡精1勺. 做法: ...

鸡腿香菇煲备料:鸡腿1个.香菇5个.料酒1勺.盐1勺.油适量.生抽2勺.白糖1勺.葱2根.姜3片.红烧酱油1勺. 做法:把鸡腿洗净切成块,香菇洗净切成块.姜切成片.葱切成段备用.锅中烧水,放入鸡块大 ...

椒麻鱼片、土鸡猪肚煲、酸甜小排、蜜汁烧排骨的家常做法美味下饭