一碗馄饨 / 开普饭

馄饨,是中国的传统面食之一,采用薄面皮包馅儿,煮熟之后带着汤一起食用,南北方皆有食之,不过风味不一样,四川重庆地区更以辣油汤浇灌,称之为红油抄手.但如果要说起馄饨,其实最出名的还要数"袁记& ...

18平方米的馄饨店最多一天卖出1000多碗馄饨央视总台今年继续推出大型美食纪录片<家乡至味>,一家专做点心的店. 荣鲜面馆的老板被食客称为"荣胖子",在钱江新城近江 ...

✏️笔记: 1)choas: n.混沌 2)wonton:n.馄饨 3)文末有各种中国早点的中英对照,大家自己做笔记哈~

上海人不太擅长做面食,但这馄饨倒是算少有的精品.同样是馄饨,吃起来也是大有讲究:小馄饨重皮,飘逸轻柔像薄纱,猪油紫菜蛋皮虾米鲜辣粉少不了:大馄饨重馅,最好是碱水皮,馅料扎实紧凑饱腹感十足.饿的时候,不 ...

" 22年来,它的馄饨经历了变大又变小.变多又变少,表面上看只是一个简单的产品迭代,背后潜藏的却是一家餐企整体的发展路径. 这过程不仅体现了它对市场变化.顾客需求的敏锐捕捉,更彰显出一个老餐 ...

大家好,我是小夏,编辑部土生土长的上海人,也是一名馄饨的虔诚爱好者.不知道该吃什么的时候,第一反应总是去吃碗馄饨. 与面条.生煎这些强调原教旨主义的食物不同,评价一碗好吃的馄饨,大家除了"好 ...

"老板,来两碗馄饨,老样子,一碗用清水煮."已到耄耋之年的他在这家馄饨馆吃了近30年了. "清水煮?"新来的店小二有些诧异. "是的,清水煮.&quo ...

现代诗歌文学艺术 | 原创文学微刊 <七夕,从一碗馄饨开始> 文/曹忠胜所有的动词,都被掐去萌芽, 然后拈指一捏,内涵便胎死腹中. 它们坠落水底,成为礁石. 那些形 ...

<我想和你一起吃碗馄饨> 作者:英俊老朱诵读:荆棘幽静的街巷又一次走在一起脚步向前,城市已经入睡昏黄的路灯下,午夜的馄饨摊人生的驿站,我们的目的地没有吆喝,馄饨摊升腾的热气 ...

六朝古都南京城,一座汇聚了帝王之气的风水宝地,滋养出好山好水好食材.自古以来,此处也是南北沟通交汇地.朝代更迭.商贾往来.人口迁徙--一切变数不仅让城市的命运充满戏剧色彩,也丰富着南京的风味美食.单 ...

一碗馄饨