食药同源

一、枣

叶【性味】味甘,性温,微毒。

【主治】覆盖麻黄,能令发汗。和葛粉,敷痱子疮,效果好。

花【性味】味甘涩,性温。

【主治】久咳,气喘。

干枣 【性味】味甘,性平,无毒。

【主治】主安中,养脾气，平胃气,通九窍,补少气、少津液、身体虚弱、四肢重。长期服食能轻身延年。补中益气,除烦闷、肠辯,润心肺,止咳,补五脏,治虚损。

枣树皮【性味】味苦、涩,性温,无毒。

【主治】枣树皮与等量北向的老桑树皮烧研，每次用40克,以井水煎后，澄清,洗目。一月三次,眼昏的人会复明。但须忌荤、酒、房事。

二、赤小豆

叶【性味】味甘、酸、涩,性平。【主治】去烦热,止尿频。煮食,可明目。

芽【性味】味甘,性微凉。【主治】主漏胎和房事伤胎,用芽为末，温酒服一汤匙,每日三次。

花【性味】味辛,性微凉。【主治】主疗疮丹毒,肝热目赤、昏花,饮酒过量,腹胀,进食减少,水肿。

果买 【性味】味甘、酸,性平,无毒。【主治】主下水肿,排除痈肿和脓血。消热毒,止腹泄利小便,除胀满、吐逆,除烦闷,通气,健脾胃。捣末和蛋清,涂上除一切热毒痛肿。煮汁、洗小儿黄烂疮,不过三度。痢后,气满不能食者,煮一顿即愈。和鲤鱼煮食,治脚气。煮汁,解酒病。和鲤鱼、蠡鱼、鲫鱼、黄雌鸡煮食,利水消肿。

三、狗

肉【性味】味咸、酸,性温,无毒。【主治】养肾,补胃气，壮阳，暖腰膝，益气力。补五劳七伤，补血脉,增加肠胃运化能力和肾、膀胱的功能,填补精髓，其方法为：和五味烹煮,空腹食用。凡是吃狗肉,不可去血,去血则力少不益人。

骨【性味】味甘，性平，无毒。【主治】烧成灰，主生肌。可疗各种疮瘘和妒乳痛肿。煎汁,同米煮成粥，可以补妇人,令其有子。用米汤每日一服，可治休息久痢。用猪脂调后,可敷鼻疮。

肝【性味】味甘、苦、咸，性温。【主治】同心、肾一道烂,涂狂犬咬伤。治脚气攻心，方法是生切,用姜、醋拌后食,取泄。

四、莲藕

莲花 【性味】味苦、甘,性温,无毒。【主治】主镇心安神,养颜轻身。

荷叶【性味】味苦,性平,无毒。【主治】止渴,治产后烦躁口干。

莲房 【性味】味苦、涩,性温,无毒。[主治】以酒煮服,破淤血,治血胀腹痛。水煮服,则可解菌毒,止各种出血病症。

藕【性味】味甘,性平,无毒。【主治】散淤血,生肌。久食可消食,解酒毒及病后干渴。捣汁服,能解胸闷心烦,开胃,治腹泻。捣膏敷治骨折。蒸食开胃口。藕汁可解蟹毒。

莲子 【性味】味甘、涩,性平,无毒。【主治】补中养神,补益十二经脉血气,益心肾,厚肠胃,固精气,强筋骨,补虚损,利耳目,并除寒湿,止脾泄久痢。捣碎和米煮粥饭食,令人强健。

五、山楂

茎叶【性味】味酸,性平。【主治】煮水,洗漆疮。

核【性味】味苦,性平,无毒。[主治】吞下,化食磨积,治睾丸肿硬、坠胀麻木和妇女小腹肿大。

枝（即赤瓜木）【性味】味苦,性寒,无毒。【主治】治水痢和头风身痒。

果实【性味】味酸,性冷,无毒。

【主治】煮水吃,止水痢。洗头浴身,治疮痒。洗漆疮,多愈。治腰痛有效。能消食积,补脾,健胃,通结气，活血。

六、核桃

叶【性味】味苦、涩,性凉。【主治】皮肤癣证，脚趾湿痒。

核桃仁 【性味】味甘,性平、温,无毒。

【主治】吃了使人健壮,润肌,黑须发。多吃利小便，去五痔。将捣碎的核桃肉和胡粉搽在头皮上毛孔中，会长出黑色毛发。吃核桃使人开胃,通润血脉,骨肉细腻。补气养血,润燥化痰。

树皮【性味】味苦、涩,性凉。【主治】主水痢。春季研皮为汁洗头，可黑发。

壳 【性味】味苦、涩,性凉。【主治】将壳烧至外部焦黑,里面焦黄,可入下血、崩中的药。

七、萝卜

叶【性味】味辛、甜,性温,无毒。

【主治】散服及炮制后煮服,大下气,消食和中，去痰癖,使人键壮;生萝卜捣烂后取汁喝,清凉解渴。萝卜和羊肉、银鱼煮食,治劳瘦咳嗽。和猪肉一起吃,益人。萝卜生吃,止渴宽中;煮熟来吃,化痰消胃肠积滞。萝卜还能除鱼腥味,治豆腐积。把萝卜研成末服,治各种淋证;制成药丸服,治小便白浊;煎水洗脚,治脚气;饮萝卜汁能治痢疾和失音,还可治被烟熏得将要死的人;生萝卜捣烂涂抹在跌打损伤和烧伤、烫伤处,也很有效。

子【性味】味辛、甘,性平,无毒。【主治】研汁服,治因风邪而引起的风痰证发作。同醋研细后服,可以消除肿毒。

八、皂荚

叶【性味】味辛,性温。【主治】风热疮癣，毛发不生。

皂角刺 【性味】味辛,性温。【主治】主拔毒,消肿,排脓,治疮毒、癣疮、痛肿。

子【性味】味辛,性温,无毒。【主治】炒后,春去赤皮,用水泡软,再把它煮熟,糖渍而吃,可疏导五脏热气淤积。嚼食,可治痰膈吐酸,又有活血润肠的作用。

皂荚【性味】味辛、咸,性温,有小毒。

【主治】通关节,散淤积疮块,止腹痛。治疗风痹引起的活动不便和肌肉坏死,头风侵目泪出,不思饮食,化痰杀虫,治咽喉痹塞,痰气喘咳,风疠癣疥。把它浸泡在酒中,取其精华,再煎成膏涂在帛上,能敷贴一切肿痛。在潮湿久雨时,和苍术一起烧烟,可以祛瘟疫和邪湿气。若单独烧烟,可以治久痢脱肛。

九、人参

花【性味】味甘、微苦,性凉。【主治】头昏乏力,胸闷气短等。

叶【性味】味苦微甘,性寒。【主治】暑热口渴,热病伤津,肺燥干咳,胃阴不足,虚火牙痛等。

须【性味】味甘而苦,性平。【主治】呕吐、呃逆,咳嗽、咯血,口渴思饮等.

根【性味】味甘,性微寒。

【主治】主补五脏,安精神,定魂魄,止惊悸,除邪气,明目开心益智。止烦躁,消食开胃,调中治气。治肺脾元气不足,短气少气,补中缓中,泻心、肺、脾、胃中火邪,止渴生津。治男女一切虚证,发热自汗,眩晕头痛,疟疾,滑泻久痢,小便频数淋漓,劳倦内伤,中风、中暑,吐血、咳血、下血,血崩等。

十、鸡

黄雌鸡肉 【性味】味甘、酸、咸,性平,无毒。【主治】治疗饮食伤中,消渴。治五脏虚损、肢体乏力， 且能填精补髓,助阳。用光粉、诸石末和饭喂鸡,这样的鸡煮来吃更补人。 煮汤煎服治产后虚羸。

尾毛【主治】解蜀椒毒,将尾毛烧烟,吸入,并且用水调灰口服。治小儿痘疮后化脓,则烧灰和水敷搽。

鸡血 【气味】味咸,性平,无毒。【主治】治疗骨折及肢体痿弱不用、腹痛、乳汁不下。热的血服用，可治疗小儿便血及惊风,安神定志。治白癜风、癘疡风，取公鸡翅下的血涂搽。

鸡冠血 【性味】味咸,性平,无毒。【主治】乌鸡的鸡冠血，可治疗乳汁不通，又可用于眼睛见风流泪以及天行赤眼。红鸡的鸡冠血,可治白癜风,祛除经络间风热,涂在面颊可治口眼歪斜。内服,可用于小儿急惊风,解蜈蚣、蜘蛛毒。

肝 【性味】味甘、苦,性温,无毒。【主治】补肾壮阳,治疗心腹疼痛,安胎止漏,则用一具鸡肝，切碎和550毫升酒服。还能治疗肝虚、视物昏花。

2021.04.03 万方醒真整理