一位原生态农业者的心声：老婆，我们的机会来了 / 开普饭

林均秀一早在果园巡查

天刚露白，林均秀就起床了。先去田里转一圈，再到后山大棚那里安排工人采摘，今天他需要送100盒的小樱桃去荣成，然后回到新承包的民宿整理房间。

再过一周，他的民宿就要开业了。我们算是第一批客人，还是免费的。设施一般，但环境非常好，梧桐庵背靠昆嵛山，村里遍植樱桃树，每逢樱桃花开或成熟季节，游人如织，客流量很大，所以他跟老婆说：“我们的机会来了。”

这么多年，他老婆对他的意见很大，经常吵架，倒不是因为他开民宿，而是因为他一直专注于原生态农业，广种薄收，投入多，收入少，还一直给她“画大饼”。

山东省美丽乡村示范村——梧桐庵

1998年，34岁的林均秀被安排到当地的种子站工作。只做了一天，就头胀得受不了，他发现自己对农药化肥过敏。于是他就回村承包土地做杜绝农药化肥的原生态农业，一晃就过去了20多年，从当年的帅小伙变成现在的中年大叔。

林均秀带我转了他耗费了20余年青春的山头，近百亩的面积，种了桃、樱桃和苹果。跟我在胶东半岛看到的其他果园不同，这些园子都处于半野生的状态，果树长得很艰辛，若不是经常割草，旁人会以为是荒芜的果园。当我看到他夫妻俩居住的平房和日常出行的破旧轿车后，我十分担心他的经济状况，便问道：“投了多少钱了？”

林均秀夫妻俩居住的平房

“到现在已经投了300万元。” 林均秀倒也淡然，并解释道：“我是靠卖塔吊来赚钱养园子的。没有钱了，我就去卖几台塔吊，我可以把塔吊卖到北京二环以内。”

“凭他的脑子能挣一些轻松一点的钱，不需要这么辛苦、这么累。有挣钱的门道他不挣，他就看好种地。”他老婆在一旁嘀咕道。

“我就是喜欢农业，一到地里，全是乐趣，晚上回家吃完饭躺炕上就睡着了，吃得好，睡得好，除了累点，别的毛病没有。”说着，林均秀笑了，一副幸福的模样。

林均秀和他的苹果园

他真的是一位对农业有情怀的人，尽管从头到尾他没提过“情怀”两字。

“你做原生态农业，除了留草养地，其它还有什么措施？”我问技术细节。

“难点还在于病虫害防控。刚开始兴杀虫灯的时候我就用杀虫灯，后来用糖醋液，包括生物农药，这方面的成本再高我都愿意投，但真正用起来，效果都不理想，产量低，坏果子多，不如套袋管用。虽然套袋会增加一些成本，但商品率会提高很多，能多卖点钱。”

游客在采摘樱桃

“销售方面怎么做？”我发现林均秀有着直男性格，为人爽直不圆滑，不像他的老乡枚青那么能做生意。

“口碑销售，吃过我的果子的人都会说好吃，一传十、十传百。”他介绍道：“以前只有我一个人做原生态的，所以我的产品不愁卖，但现在人家搞个两三年就是有机食品认证了，我这产品再好没做认证，广告也不做，去商超他们不认可。”

“你为什么不去做有机认证？”我疑问道。这等于寒窗苦读十年，最后却没有参加高考。

放蜂授粉

“做有机要大环境合格才行，现在的有机认证只是个幌子，说白了谁的有机能达标。像我最早的那片苹果园，是先让它荒了四五年，再种上树，然后继续长草。真正的有机做起来会很难，现在做个两三年就注册有机认证，那怎么可能？” 林均秀解释了一番对有机认证的看法，并接着说：“我的目标是要把我们村1000多亩地都做成原生态的。”

他还有一个角色是村支书，从29岁一直干到现在。

“我经常开会给他们灌输这种思想，为什么我们要这么做？是因为我们生产的东西是自己吃得最多。比如你生产2万斤苹果，卖掉1.9万斤，留下1000斤自己吃，卖出去的1.9万斤是好多人一起吃，一个人可能就吃了10斤，但是留下来的1000斤都是你自己和孩子吃掉的。”