南瓜学我这么做，金沙满满蟹香四溢，满口酥糯超鲜甜！ / 开普饭

大家好,今天我们用内酯豆腐做一道美食:蟹黄豆腐,这里的蟹黄不是用真正的蟹黄,因蟹黄成本高.取制复杂,因此大厨们常用咸蛋代替.今天的这个方法比较简单又家常,成菜豆腐白嫩.蟹肉黄香,咸中带鲜,香鲜可口,别 ...

本帮菜蟹黄豆腐材料: 嫩豆腐400g.咸蛋黄6个.火腿适量.蟹柳适量.姜适量.盐适量做法: 1 首先要准备好食材 2 然后把姜切末,把火腿,蟹柳,豆腐都切丁即可 3 然后咸蛋黄沸 ...

暖妹测评·第12期今日推荐:柴烤蟹黄蛋熟悉暖妹的老粉一定都知道,我是咸蛋黄的真爱粉! 筷子向鸭蛋一头扎下去,滋一下红油就冒出来,吃一口鲜.细.嫩.润.沙.一碗平平无奇的白粥,配上一颗咸蛋黄,就是人 ...

天气越来越热,围着锅边热气腾腾很不舒服,所以就喜欢动手做一些蒸菜,烤箱菜,没有油烟,不用煎炒,不用忍受热气腾腾,也能做出美味.大人孩子也喜欢,口味清淡又营养,何乐不为? 新鲜的豆腐皮,卷上猪肉末,上锅 ...

秋葵烧牛肉材料:牛腱肉450克.秋葵200克.削去蒂头.西红柿140克切块.洋葱100克切块.太白粉(粟粉)11/2茶匙.蔬菜油2汤匙.酒1汤匙.西红柿酱3汤匙.酱油2汤匙.糖1/2茶匙.盐1/2茶 ...

清汤鱼丸 1)主料:以鲢鱼为主料,宜选用洞庭湖养出的鲜活淡水鲢鱼 2)辅料:口蘑.火腿.菜心.菠菜.葱.蕃茄酱.料酒.鸡蛋.生姜.味精.胡椒.植物油.淀粉.猪油.鸡油. 四.湘菜经典--清汤鱼丸的具体 ...

饺子馅调制方法肥三瘦七的肉在做肉馅的时候选择的肉太肥则口感会腻,太瘦的话,饺子馅口感不仅发柴,煮出来的味道也不够香,选用三分肥七分瘦的猪肉才是做饺子馅最好的选择肉.菜等比例调饺子馅通常都是用肉 ...

香酥五花肉做法 1.把在菜市场买回来五花肉,清洗干净,五花肉切成半厘米的厚片,放入盘子里,放入姜葱料酒,2勺生抽,1个鸡蛋,适量淀粉,抓拌均匀,腌制10分钟. 2.小碗放入一勺白芝麻,2勺烧烤料,半勺 ...

有人说,小龙虾是夏天的另一个名字.不知道从什么时候开始,小龙虾就变成了我们迎接盛夏的一种仪式,只有吃过了一盘小龙虾,热辣美好的夏天才是真的来了.一到夏季,不管是大排档还是夜宵店生意异常火爆,街头巷尾到 ...

香喷喷的辣椒油是调味料一绝,无论是炒菜还是凉菜,或者是面条.米线,来上一勺辣椒油,立马让人食欲大开.尤其是凉拌菜,更是离不开辣椒油.眼下天气越来越暖了,吃凉菜的季节也到了,开始炸辣椒油吧. 辣椒油的制 ...

很多人比较喜欢吃芹菜,因为芹菜的膳食纤维含量非常高,而且口味清淡,又富含多种人体所必需的营养元素.但很多人不太会用芹菜做美食,做出来的芹菜不是没有清脆的口感,就是不入味,不好吃,今天就来跟大家分享一道 ...

芹菜绝对是一种很健康,很美味的食材,因为芹菜有一股自己非常独特的味道,所以受到很多朋友的喜欢,今天就来用芹菜搭配猪瘦肉跟大家分享一道美食,这道美食就是芹菜炒肉丝.与咱们平常炒肉丝的方法不一样,这样炒出 ...

南瓜学我这么做，金沙满满蟹香四溢，满口酥糯超鲜甜！