15款火锅绝密配方，你学会几招就足够了~

相关推荐

• 清油火锅底料的原料选择和做法

  清油火锅在选料的时候特别讲究,所用调料全部为天然原料,尤其是使用植物油,舍弃香浓的牛油,成品清香,口味自然,食用后不辣肠胃,不油腻,很健康. 相关原料选择 1.辣椒:清油火锅追求的不是重麻辣味道,所以 ...

• 9款火锅绝密配方，值得收藏！

  贵州豆米火锅 原料: 五花肉5干克,四季豆7500克,猪筒骨5千克,西红柿片1千克. 调料: 砂仁75克,干辣椒20克,八角.鸡精.味精各50克,蒜米250克,盐90克,白糖50克,熟猪油1千克,蒜苗 ...

• 15款厨师绝密配方 值得收藏！

  15款厨师绝密配方 值得收藏！

• 9款火锅绝密配方，值得收藏

  贵州豆米火锅 原料: 五花肉5干克,四季豆7500克,猪筒骨5千克,西红柿片1千克. 调料: 砂仁75克,干辣椒20克,八角.鸡精.味精各50克,蒜米250克,盐90克,白糖50克,熟猪油1千克,蒜苗 ...

• 8款厨师绝密配方，首次公开！

  厨师行业人才辈出,如果你不努力,或许就会被努力的人超过,坚持看一年我们的菜单内容,我们给你保证,涨工资绝不是梦想,只要你经常把在我们平台看到的菜,在工作中多练习,一定会得到很大的提升! 厨师是一个做到 ...

• 20款厨师绝密配方，会做三道就能开店

  麻辣烫 原料: 牛油20斤:菜油5斤:郫县酱4斤:(朝天椒)辣椒2.5斤:花椒2斤:冰糖2两:姜1斤:葱0.5斤:八角0.1斤:甘草0.5两:山奈0.5两:桂皮1两:香叶1两:荜菝20克:白扣0.8两 ...

• 餐饮老师傅的几款商用绝密配方，非常详细从...

  餐饮老师傅的几款商用绝密配方,非常详细从配比到制作过程多很详细,希望可以帮助到大家,有蒜香小龙虾.烤鱼底料配方.安微牛肉板面配方.剁椒鱼头.烤面筋配方等等--

• 45款老师傅绝密配方！（附冷菜、热菜等菜品推荐）

  一.柱侯姜汁酱 原料 A料(四川水豆豉酱2500克,海鲜酱250克,芝麻酱200克,豆腐乳100克,陈皮末50克,辣椒酱300克),B料(甘草粉.冰糖各100克,五香粉200克),C料(姜末300克, ...

• 15款粥点配方做法，推荐收藏！

  山药香菇粥 山药香菇粥 原料:白粥500克,山药80克,香菇25克. 调料:A料(冬菜10克,鱼露4克,花生调和酱15克,八宝一丁鸡粉3克,鸡汁0.5克),姜片5克,葱花.香芹粒各4克. 初加工:山药 ...

• 15款饺子的配方、常见饺子配方、高汤的制作、加盟店饺子配方

  高汤的熬制: 主料: 猪童子骨10根,老土鸡1只,老鸭1只. 制作方法:猪童子骨用砍刀从骨头中间拍破成两半.老土鸡剁成4大块.老鸭剁成4大块.一起用清水冲洗干净,去除血水.取一大锅,锅入清水下童子骨. ...