烘焙店面管理（二）顾客与员工 / 开普饭

奶茶作为竞争非常激烈的行业,光一个商场,可能都有五六家茶饮店铺,见过最夸张的情况,就一条150米左右商业街上,赫然立了8家奶茶店铺.你如何在这群雄四起.虎狼环抱的环境里面脱颖而出或者生存下去,这是一个 ...

奶茶店现在可以说是遍地开花,一方面说明消费者的选择范围更广了,另一方面也说明奶茶店的竞争更激烈了,兼顾新老顾客,将新顾客转化为回头客也势在必行.但是具体应该怎么做呢,从哪方面着手?下面全味皇后奶茶小编 ...

顾客进来就说:"你们有没有活动?"该怎么回答?如果回答不好,等于直接把顾客赶走,所以一定要谨慎,关键还是要先把顾客引进店里,了解产品. 1.常见错误最近没有活动,有的时候我们会通 ...

越来越多的管理者,认为管人太难了.特别是一些中小型企业的管理者,有的说,靠制度管理就行,有的说,任性化管理就行.但在实际的管理工作中,特别是基层管理中,让很多的管理者很难掌握好制度与人性化的尺度问题. ...

绩效指标没有办法进行衡量? 学员说提取好多指标,但是衡量不了,比如:他要做工作计划,还有我想衡量他的工作效率,我怎么衡量,还有他工作的一些数量,我怎么衡量,我想看看他的工作态度怎么衡量. 这些写下来之 ...

关于管理,必然会谈到业界先贤德鲁克先生对管理的定义. 管理就是界定企业的使命,并激励和组织人力资源去实现这个使命.界定使命是企业家的任务,而激励与组织人力资源是领导力的范畴,二者的结合就是管理. 这是 ...

近日在网络论坛中看到这样一个帖子,有位女销售吐槽道,在进入公司工作以后,一直希望自己能够得到领导重用,但是老板如果说话不算数,不讲承诺,那么他对于公司还是无法认可的,前不久就是因为老板已经说好,如果员 ...

在镡卓锋牙科管理咨询的<牙科经营之道>课程中,老师强调过牙科老板要塑造自己价值,让员工感受到幸福,首先要从牙科老板播下好种子开始. 做法一.每天怀揣善念,多做好事,思考好处,将想法变为实际 ...

一.失败型店主分析 1.靠支持型: 支持我就进货,不支持我不进货:支持我就做活动,不支持我就不就活动:力度大就进货,力度小就不进货. 被动型等于被淘汰型. 2.售后服务无能型: 自己没有专业的售后人员 ...

一把坚实的大锁挂在大门上,一根铁杆费了九牛二虎之力,还是无法将它撬开.钥匙来了,他瘦小的身子钻进锁孔,只轻轻一转,大锁就"啪"地一声打开了.铁杆奇怪地问:"为什么我费了那 ...

烘焙店面管理（二）顾客与员工