非遗专题12 ▏邓瓷的故事 / 开普饭

（之12）

邓瓷的故事

2021年第五批省级非遗

（2021 传统技艺-193 ）

马秀华摄影/撰文

内乡县菊潭古瓷博物馆

邓窑烧制的废品

形器虽废，但釉色绝伦

废品变成了宝贝

据专家介绍，邓瓷，足可与汝瓷、钧瓷坐上一条板凳。邓瓷的烧造历史（行话叫窑龄）远比汝窑、钧窑早。

提及邓瓷，您肯定会把今日之邓州市联系到一起。这种联系，对、也不对。

说明白这个问题，涉及到古瓷窑的命名法则，涉及到中国古代的行政区划和管辖，很复杂个事情，不是本文所解决的问题。但又不能不交代，那就只能点到为止。

内乡县大窑店贡瓷研究所所长

市级传承人李海涛

在他创办的“内乡县菊潭古瓷博物馆”大厅内

展示他亲手拉坯、烧制的青釉玉壶春瓶

第一、中国古代实行州、县制，交叉有府（郡）、州、县制。远的不说，清朝初期，邓州（州比县高一级）仍管辖着内乡、新野、淅川三县，清雍正年间撤去州制，邓州所辖三县直属于南阳府。民国初改邓州为邓县。新中国成立后，邓县先后属南阳专区、南阳地区、南阳市所辖，1988年邓县改为县级邓州市，仍由南阳市代管。简单说，清末以前，内乡县隶属邓州管辖。

青釉玉壶春瓶“开片”细部

第二、由于不可知的原因，内乡邓窑遗址考古发现，邓瓷断烧于元代，距今已有700余年。元代以前，内乡一直由邓州管辖，按照古窑命名法则，内乡古窑亦命名为内乡邓窑。

内乡县大窑店贡瓷研究所

市级传承人朱飞在拉制青釉玉壶春瓶毛坯

邓州市恒盛邓窑青瓷创意公司素胎车间

市级传承人时向峰在跟踪检查

第三、2013年5月，国务院公布的第七批全国重点文物保护单位——邓窑遗址，列入国家级保护。这个遗址明确在内乡县岞镇白杨村大窑店。

准备给给青釉玉壶春瓶沾釉

沾釉是捏着足圈进行的

第四、邓州古窑发掘于内乡，且把内乡邓窑列入国家级重点文物保护单位，而事实上在现今的邓州市辖区内，也发掘出不少散落的邓窑遗址和瓷碎片及烧造工具。

李海涛在他创办的

内乡县大窑店贡瓷研究所

给青釉玉壶春瓶沾釉

综上，邓瓷是一个大概念，分布较广，南阳好多有识之士都在致力于邓瓷的研究、恢复、复烧。作为邓瓷烧造技艺，目前已经收入河南省非物质文化遗产代表性项目名录的单位有内乡县、邓州市、卧龙区三个。

现代化烧瓷好多用电炉子

用电炉烧制不需要氧气的参与

其釉的色变只能靠化学釉料

内乡县邓瓷的烧制全部用火烧制

瓷器的色变是靠控制氧气的含量实现的

邓窑为宋代北方汝窑系瓷窑，其烧造历史始于唐，盛于宋。历史上邓窑以青瓷窑口而驰名，其造型原始、纹饰精美、青釉多为青绿色，釉质晶莹润泽、光亮如碧等特点，邓瓷其釉中所出现有黑色斑点，又是其他窑青瓷所未见的，从而成为区分邓瓷青釉的一个重要特征。在文献中的地位在耀州、龙泉等瓷之上，是南襄盆地有史可考的唯一青瓷官窑器。