星级农庄如何实现转型升级？ / 开普饭

目前，很多国家级、省级、市级星级农庄尽管规模较大，设施较全，但同质化现象都相对严重，经济效益都不高，一些星级农庄没有主题定位，没有产业支撑，没有经营特色急需转型升级。

那么，星级农庄入何实现转型升级呢？休闲农业服务工作室提出：星级农庄的转型升级要从理念、经营、资源、产品四个方面进行全面升级，才能使自己立于不败之地。

1、理念升级：实现从观光旅游到休闲度假

星级农庄要实现从观光旅游到休闲度假的过程，是一种理念的转变，即由“单一农业观光”向“复合休闲度假”提升。星级农庄重点打造“六化”

一是农业要景观化：星级农庄要从艺术农业、观赏农业出发，将主题、休闲等融入到田园；

二是农科休闲化：就是要将农业科技与农业生产，游客生活相结合；

三是农民多业化：就是要让农庄周边的农民积极参与到星级农庄的旅游开发之中；

四是资源产品化：就是要整合农庄所在地农业生产资源，推进完善城市的米袋子、菜篮子、后花园等产业功能；

五是乡俗游乐化：就是要增加星级农庄的乡土、乡俗、乡趣的田园游乐体验内容；

六是服务聚集化：星级农庄要在种植养殖过程中通过创意休闲的方式提供主题化的定制服务。

2、经营升级：大型星级农庄要逐步实现从经营商向运营平台升级

大型星级休闲农庄角色定位应从经营商向运营平台升级，在项目的打造中立足区域开发与核心项目建设与开发的角色，将未来最具潜力与盈利价值的项目拿在手中，同时打造出以休闲度假为依托的运营平台，导入具有产业联动供应能力的专业休闲、游乐、餐饮等机构在农庄开展经营，逐步实现运营协作。

星级农庄设置的产业不宜过多，多则生乱，难以突显主题。一般小型农庄只需有一个特色主导产业，再配套一到二个辅导产业；大型园区则最多设置两个特色主导产业，配套三到四个辅助产业。要逐步改变目前星级农庄只靠餐饮来事的局面。农庄有了产业支撑才会持久发展，星级农庄提质升级要重点围绕休闲体验经济、特色种养业、绿色食品销售、农产品加工、生态地产等产业链来打造。

3、资源升级：星级农庄要从园区景观发展到区域旅游，从地块本身发展到区域联动

①做“大”农庄，实现园区景观向区域旅游的跨越。

目前，星级农庄的休闲观光发展不能够仅仅只做到园区景观，而是应当从“园区景观”，过渡到“周边景区”，最终做到“区域旅游”。星级农庄要立足当地，开展资源整合。通过整合实现：第一，是园区规模增大；第二，是园区产品体系更完善，足以满足游客的各种需求，留住游客；第三，是园区的影响力增大，成为所在地重要的休闲度假旅游目的地。