过目难忘的蛋糕装饰表达应该相得益彰，主次分明 / 开普饭

蛋糕的装饰像一门创意美学, 在探索中总会给你很多美的惊喜, 你可以想象自己是一个艺术家, 前面放着一个抹面蛋糕等着你去挥洒自己的创意想法, 最后装饰的蛋糕即是你展示给大家的作品. 你会将女孩的裙摆 ...

Dimitri Bechez(下图)新创作了这个蛋糕,重点在于表面的装饰~"巧克力棉花糖",就是上图中白色撒了点儿抹茶粉的那几个小片片儿啦,很有趣儿,想贴哪儿就贴哪儿重点二:巨简 ...

还记得大明湖畔玩转"玻璃灯罩(呃,当然是能吃的,所以打引号,配方和视频戳下去可穿越)"的神奇chef Pascal Hainigue(下图)吗? 他又弄出个神奇的东东,呃,不是不是 ...

BIRTHDAY 生日蛋糕有乾坤你必须看会的新创意 2021.3.18 大装饰蛋糕在中国行的通吗? 一直以来中国烘焙市场受到各国烘焙影响, 从法式到日式,韩式,台式. 中国烘焙越发走上小清新的道路. ...

在去年有一种全新的蛋糕装饰闯入蛋糕圈. 它比豆沙裱花轻盈,在物力.人力资源都很珍贵的21世纪,它更容易运输. 比翻糖花不易返潮,在潮湿的地域也可以被广泛应用. 糖纸花-- 一种更轻盈更便宜的新型蛋糕装 ...

现在蛋糕上的装饰物选择真的超级多了,尤其是最近很热的INS风.森系.日系等,经常可以看到一些可食用的自然素材,各类花花草草,简约却不简单,点缀一下就能让整个蛋糕充满亮点! 那么这些常见的装饰到底有哪些 ...

前四期,我们分别研习了明清家具的结构.线脚.雕刻.攒斗的装饰工艺.如果说这几个装饰手法均是利用单一性木材的内部装饰,那么我们今天要研习的[镶嵌装饰]便是着眼于多种材质融合的外放型手法.木与木.木与玉. ...

今天的这个又是高产chef 大B哥(Antonio Bachour,下图)的迷你小蛋糕,从配方口味上看,百香果"蛋白糖"是这个甜点中最有意思的部分,它的酸度和微苦的口感与百香果和椰 ...

过目难忘的蛋糕装饰表达应该相得益彰，主次分明