常错认是拉拉秧，过去少人理，如今很珍贵，人称“南方人参”

导读：山里见到它们别手软，采来晒干泡茶，价值大用处多，别错过

随着生活水平的提高，许多人开始关注养生和健康，平时在饮食上除了常见的果蔬之外，农村山里的各种有价值的植物比如野菜、野果、野生蘑菇，如今也频频出现在大家的生活中。

说到有价值的野生植物，很多人首先会想到“百草之王”人参。大家都知道人参有很好滋补功效，而有一些植物即便它们不是五加科植物，却因为价值高而且珍贵，名字中也常带有一个“参”字，以此来表白其价值，就像今天说到的这种植物，常错认是拉拉秧，过去少人理如今很珍贵，人称“南方人参”，晒干后卖300块一斤。

在农村的大山里植被茂密，除了乔灌木之外，最常见的就是野草了，溪水边、林下、山崖，各种野草顺山势高低错落生长。在潮湿荫蔽的疏林或灌木草丛中，常见有这种上形似拉拉秧的植物，山里人采摘它的茎叶晒干泡茶，可以清热去火、止咳祛痰，益气健脾软化血管，称它“南方人参”，这种植物就是绞股蓝。

绞股蓝科普

绞股蓝是一种葫芦科多年生藤本，绞股蓝一般生长于阴湿林下，攀援生长在灌木、乔木上或其它植物上。绞股蓝叶片蜡质簇生呈掌状，每枝叶柄有5片或7片叶子，花期3月份，花朵粉白色。在我国绞股蓝有16种之多，常见的有5片叶，7片叶及9片叶，俗称“五叶参、七叶胆，九叶蓝。”

绞股蓝外形酷似拉拉秧（葎草），不过绞股蓝叶柄和茎蔓光滑没有毛刺，同时绞股蓝还有很好的食药价值和经济价值。

绞股蓝价值

绞股蓝顶部嫩茎细长如丝，俗称“龙须芽”，含有丰富的皂苷多糖、胡萝卜素、维生素C、硒、钾、钙及磷等矿物营养素。绞股蓝含有136种皂苷，其中四种皂苷与人参含有的皂苷结构相同。全草入药对软化血管，降低胆固醇、增强免疫力、改善体质及抗病力延缓衰老有一定功效，是一味传统中药草。

采摘绞股蓝的嫩茎叶晒干成茶，用其泡水喝可以清除自由基，益气安神，降脂降压，延缓衰老，民间称绞股蓝为“不老长寿药草”。随着对绞股蓝价值的认可，对养生健康的关注，如今绞股蓝茶在市场上受到人们越来越多的关注和欢迎。现在用野生绞股蓝制成的“龙须芽茶”一斤可以卖到300块。

那么，样貌平平的绞股蓝为什么卖这么贵？通过了解得知，制作绞股蓝茶只选用绞股蓝的嫩“龙须”，15斤嫩芽才可以晒出1斤绞股蓝茶。虽说绞股蓝有不错的食药及经济价值，不过绞股蓝在药用方面的作用也只限于辅助。读者朋友们认识绞股蓝吗？如果山里见到它们别当“拉拉秧”。大家对绞股蓝还有什么了解，欢迎说出您的看法。