你的网吧,会做销售吗?
你的网吧,会做销售吗?
上周在不同的地市看了十几家网吧,发现一个有趣的现象:同样规模的网吧,在同一个城市,位置也都不错,配置差别也不大,同样都是在旺季,但营业额的差异却很大,仔细观察并和网吧老板沟通之后,发现了其中的“秘密”。

网吧营业额高,甚至日超万元的网吧,其它商品的收入要远远高于普通的网吧,举个例子:在8月旺季,A网吧日均平均营业额8000元,B网吧平均营业额5000元,其中A网吧的网费每天4500元,其它销售收入3500元;B网吧的网费每天3500元,其他商品销售收入1500元。

因为网吧的固定成本相差不多,A网吧每天高出的3000元营业额中,1000元是网费,2000元是其它商品收入,网费是纯利,其它商品按照35%利润计算,利润是2000X35%=700元,A网吧比B网吧一天多赚1700元,一个月下来就是51000元,真是不算不知道,一算吓一跳。

即使知道了这个“秘密”,大多的网吧老板也会说,我们也想提高其它的商品收入,可就是卖不过人家,推销过,降价过,给员工提成过,可销售额就是不上来,时间一长,也就不抱希望了,也不再去做了,我们真赚不了这个钱。
相信这是大多数网吧的感受,他们不是不想把水吧,小食品和简餐卖好,可几番尝试之后,顾客却总是不买账,做来做去,也就不了了之了。

网吧里要想把除网费外的商品卖好,真的没有办法吗?旺季营业额做到万元的网吧是怎么做的,有什么样的方法和诀窍吗?
正合咨询认为,网吧里面其它商品的收入是完全可以提高的,取决于网吧的经营理念和服务水平,同时需要网吧员工有一定的销售方法和技巧。
首先,网吧需要有把顾客满意度放在第一位的经营理念,只有顾客满意了,玩的爽了,体验好了,才会在网吧呆的时间长,产生的消费也会自然增加。

其次,网吧需要不断提升服务水平,让满意不仅仅停留在口头上,而是体现在网吧的每一项服务中,不管是收银的每一次微笑和问好,还是网吧的一路小跑服务:不管是外设的灵活好用,还是卫生间的没有异味,服务水平的提升,会让顾客的消费进一步增加。

最后,网吧团队需要掌握一定的销售方法和技巧,才会有效刺激顾客的消费,让其它商品销售在不知不觉间得到提高。
具体说来,网吧里的商品销售,需要做到看到,听到,体验到,才能卖得好。
网吧里的商品,基本上可以分为几个大类:瓶装水,香烟槟榔,小食品,水吧饮品和简餐,对于香烟和槟榔,基本上不需要主动销售,顾客有自己的偏好和选择,它们是必需品;瓶装水和小食品,重点在于让顾客能够看得见,摸得着,关键在于陈列;而水吧饮品和简餐,需要网吧服务人员的销售和引导,才能卖得更好。

这里重点讲一下水吧饮品如何做到看到,听到和体验到,让水吧销售做到翻一翻。
看到指的是商品陈列,就是让顾客看得到,看到了就想试,看到了就会产生联想,产生购买的冲动,水吧饮品的图片是少不了的,不管是吧台上方的显示屏,还是墙壁上饮品图,亦或是地面上的地贴,甚至是吧台陈列柜中的新鲜水果,作用都是如此。

听到主要指两个方面,一方面是收银在开卡时的问询和水吧活动介绍,比如我们今天柠檬水活动,第二杯半价,你们两个人很划算,要不要尝一下?另一方面是网吧的定时播报,本周的新品是什么,活动是什么,随时提醒到上网顾客。

体验到是指顾客的试饮,主要是网管来做,新推出的饮品,或者是活动的规格,网管可以用小杯(100-150ml)让上网顾客试饮,免费品尝,一杯不行可以再来一杯,一圈下来,点饮品的顾客一定不会太少。

网吧水吧做到了看到—会陈列,听到—给顾客提醒,体验到—让顾客品尝,水吧的销售通常会翻番,这不但适用于水吧,同样适用于要主推的瓶装水和小食品,更适用于简餐。
要想营业额高,赚的钱高于隔壁老王家的网吧,就要树立顾客满意度第一的理念,不断的用高水平的服务让顾客体验更好,同时在销售上,要做到让顾客看到,听到,体验到。
你的网吧,会做销售吗?
